Tavuk Göğsü Tatlısında Eski Lezzet Ve Tavuk Oranı Kayboldu

Saray Muhallebicisi’nde yıllardır severek yediğimiz tavuk göğsünün tarifinin kesinlikle değiştiğini düşünüyorum. Dün Hilltown şubesinde yediğim tavuk göğsünde tavuk oranı asla eskisi gibi değildi, neredeyse sadece donmuş bir muhallebi yiyormuşum hissi verdi.

Önceden bu ürünü hakkıyla yapan ender yerlerden biriydiniz, ancak son deneyimimden sonra aynı özenin gösterilmediğini üzülerek gördüm. Tariften mi, malzemeden mi yoksa üretim şeklinden mi kaynaklanıyor bilmiyorum ama eski lezzetin ve tavuk oranının korunmasını ve bu konunun ciddiyetle incelenmesini rica ediyorum.