Popeyes İkitelli OSB Şubesinde Tek Personelin Yükü Ve Soğuk Burger Şikayeti

21 Ekim Çarşamba günü saat 13.00 civarında İkitelli OSB Depozito AVM’deki Popeyes şubesinde yemek yerken ciddi bir memnuniyetsizlik yaşadım. Sipariş oluşturma otomasyon cihazlarının çoğu çalışmıyordu ve sipariş vermek başlı başına zorlayıcıydı. Şubede yalnızca ön tarafta çalışan bir bayan personel vardı; hem paket hazırlıyor, hem içeceklerle ilgileniyor, hem de bizim gibi restoranda yemek yiyen müşterilerin siparişlerini yetiştirmeye çalışıyordu.

Arka tarafta çalışan personelin ise oldukça rahat davrandığını gördüm. Hamburgerleri hazırlayan erkek personel tezgâhın önüne gelip kola alıp içerek geri gitti; biz de kendisinden iki adet ketçap ve mayonez rica ettiğimizde “Ben arka tarafla ilgileniyorum, kızı işaret ederek ona söyleyin” diyerek yardım etmekten kaçındı. Müşteriyle muhatap olan tek kişi ön taraftaki bayan personeldi ve bütün yük onun üzerindeydi.

Gelen burgerler hem bayat hem de soğuktu. Oysa yaklaşık iki ay önce aynı şubeye geldiğimde hem hizmetten hem de yemekten çok memnun kalmıştım; ürünler sıcacık gelmiş ve siparişler çok hızlı hazırlanmıştı. Kısa süre içinde bu kadar olumsuz bir değişim yaşanması, özellikle çalışanların rahat tavırları ve iş yükünün tek bir personele bırakılması beni hayal kırıklığına uğrattı.

Bu şube özelinde personel sayısının artırılmasını, arka taraftaki çalışanların da sorumluluklarını yerine getirmesi için gerekli uyarıların ve denetimlerin yapılmasını istiyorum. Hizmet kalitesinin eski seviyesine getirilmesini ve bu şubenin çalışma düzeninin kontrol altına alınmasını talep ediyorum.