Tekira AVM Pidem Şubesinde Lahmacun Sürekli Yok: Öğle Saatinde Tedarik Sorunu

Tekirdağ Tekira AVM’de bulunan Pidem şubesinde son dönemde lahmacunla ilgili sürekli tekrar eden bir problem yaşıyorum. Yaklaşık iki hafta önce gittiğimde lahmacun almak istediğimde “lahmacun kalmadı” cevabını aldım. Bugün yine saat 12.00 civarında, yani öğle saatinde, aynı durumla tekrar karşılaştım.

Her restoranda olduğu gibi burada da ürün tedarikinin ve hazırlık sürecinin düzenli yapılmasını, özellikle lahmacun gibi temel bir ürünün öğle saatinde bitmemesini beklerdim. Çalışanlara durumu sorduğumda daha önce “donuk hamurlar daha çözülmedi” şeklinde bir bilgi verilmişti ve bunun herkese söylenen standart bir gerekçe haline geldiğini anladım. Hamurların bu şekilde donuk geldiği ve zamanında hazırlanmadığı, bu nedenle de lahmacun bulunamadığı bilgisinin verilmesi müşteri olarak güvenimi ciddi şekilde zedeliyor.

Pidem’den, özellikle Tekira şubesinde lahmacun ve hamur tedarik‑hazırlık süreçlerinin düzeltilmesini, öğle saatinde dahi müşterilerin bu ürünlere sorunsuz şekilde ulaşabilmesini ve bu konuda kalıcı bir çözüm üretilmesini talep ediyorum.