İzmir’deki restoranımızda sebze meyve dezenfektanı olarak kullandığımız Maratem m311 5 litrelik ürünleri uzun süredir Lar Mi firmasının aracıyla doğrudan teslim alıyoruz. Ancak bu ürünler defalarca kez son kullanma tarihi geçmiş şekilde tarafımıza getirildi, o kadar çok yaşandı ki sayısını hatırlamıyorum. En son mart ayının 2. Veya 3. Haftasında teslim edilen ürünlerde yine son kullanma tarihinin geçtiğini fark ettik.
Durumu Lar Mi firmasıyla birçok kez görüştük, her seferinde farklı bahaneler üretilmesine rağmen tarih geçmiş ürün gönderme sorunu devam etti. Biz kendi işletmemizde tarihleri tek tek kontrol ederek takip ediyoruz; ancak bunu yapmayan işletmelere de muhtemelen son kullanma tarihine bakılmadan ürün verilmeye devam edildiğini düşünüyoruz. Gıda güvenliği açısından son derece kritik olan bir ürünün bu şekilde kontrolsüz ve tarihi geçmiş olarak satılması bizi ciddi anlamda endişelendiriyor.
Maratem markasından beklentimiz, bu tür tarih geçmiş ürünlerin kesinlikle sahaya çıkmasını engelleyecek sıkı bir denetim ve düzenleme yapması, Lar Mi gibi dağıtıcı firmaların da bu konuda denetlenmesi ve gerekli uyarıların/resmi işlemlerin yapılmasıdır. Ürünlerin son kullanma tarihi kontrol edilmeden restoranlara gönderilmemesini ve bu konuda kalıcı bir çözüm üretilmesini talep ediyoruz.
Yorumlar