Optimum AVM'deki Macaroni Şubesinde Hijyen ve Personel Davranışı Sorunu

26 Aralık 2025 günü saat 14:00 civarında yemek yemek için İzmir Optimum AVM’de bulunan Macaroni şubesine gittim. Ancak yaşadıklarım hem hijyen hem de personel tutumu açısından beni son derece rahatsız etti.

Mutfak girişine yakın bir bölgede siyah tişörtlü bir erkek personelin, yeşil şapkalı kadın personellere elindeki kirli bir elektrik priziyle şakalar yaptığını, gıda hazırlanan alanda ciddiyetten ve hijyen kurallarından uzak davranışlar sergilendiğini gördüm. Böyle bir ortamda hazırlanan yiyeceklerin güvenilirliği konusunda ciddi endişe duydum.

Sipariş ettiğim tortellinin içinden yabancı bir madde, açıkça görülen bir kıl çıktı. Durumu ilettiğim kısa boylu, top sakallı, siyah tişörtlü personel ise bu yabancı maddenin “mantarın saçı” olduğunu söyleyerek, hem mesleki bilgimle (biyoloji mezunuyum) adeta alay eden gerçek dışı bir açıklama yaptı hem de sorunu ciddiye almadı. Hatanın sorumluluğunu almak yerine “Uzatmayın, yenileyelim.” şeklinde kaba, saygısız ve profesyonellikten uzak bir üslup kullandı.

Bir tüketici ve biyoloji eğitimi almış biri olarak, gıda güvenliğinin bu kadar hafife alındığı, hijyenin ve disiplinin göz ardı edildiği bir işletmeyi endişe verici buluyorum. Bu nedenle hem yaşadığım bu olumsuz deneyim için tarafıma yazılı bir özür iletilmesini, ödediğim ücretin eksiksiz olarak iade edilmesini, hem de ilgili şubede hijyen ve gıda güvenliği açısından kapsamlı bir denetim yapılmasını ve bu olayda adı geçen personel hakkında gerekli işlemlerin uygulanmasını talep ediyorum.