Kahve Kalitesi ve Lezzetinde Beklenmeyen Sorun




1 ay önce 2 kilo kahve aldım M***** Efendi'den, Eminönü Pazarı'ndan. 2. kasa açılmıştı, orada sıra yok diye oradan aldım. Hepsi bozuk çıktı; bayat, acı kokulu ve içinde beyaz şeyler vardı. Çok kötü bir durum. Yurt dışına geldim, yoksa hediye ederdim beni mağdur edenlere.

Eminönü, Kurukahveci Mehmet Efendi'den son 3 kez aldığım kahve inanılmaz kötü çıkıyor! Asla kahve kokusu yok, tadı korkunç, kötü ve acı, kahve tadı yok! Paketi açtığınızda hep bildiğiniz o kahve kokusunu alamıyorsunuz. Ö Sosyal medya hesaplarımda da paylaşacağım.

01/01/2025 günü Eminönü Kuru Kahveci Mehmet Efendi'den aldığım 3 paket kahvenin telvesinde çiğ tütün tadı var. Sigara kullanmayan biri olarak, kahveyi içtikten sonra yoğun tütün tadı ağzımı ve genizimi yakıyor. Su içsem de hala çiğ tütün ya da sigara tadı geçmiyor. Kahve acımsıydı ve bu tadın sebebi...
Kahveyi pişirdim, gayet güzel içiyordum. Birden ağzıma bir şey geldi. Bunu asla beklemezdim. Bir de asıl yeri dediğimiz Eminönü'nden almıştık kahveyi, ilk defa böyle bir durumla karşılaştık. Çok üzüldüm, gerçekten hiç beklemezdim. Ne olduğunu da çözemedim ki ben, kahve bağımlısı biri olarak kahveden...

Dün Eminönü şubesinden aldığım Kuru Kahveci Mehmet efendi (1 kg) kahvesi asla eskisi gibi değil çok pişman oldum. Paketi açtığımızda evin içine bir koku yayılırdı artık yok pişirdik acı ve yanık kokusu var. Zincir marketlerden aldığım kahve de aynıydı raf ürünü olduğundan öyle sandım fakat bozmuşlar

Yıllardır aldığım Eminönü merkezden yarım saat önce aldığım 500 Gr kahve inanılmaz derecede kötü aşırı kavrulmuş bir tat alamadık... Herhalde bunlarda yeni modaya uydular yılların Mehmet efendisine yakışmadı. Kalite düşmüş bir yıldız.

Eminönü kurukahveci mehmet efendi den 250 gr 90 TL'ye kahve aldım fakat eve geldiğimde yapacağım kahveden büyük bir kıl çıktı. Açıkçası severek içtiğim kahvenin böyle dikkatsiz olması beni çok üzdü. Bundan sonra dahada dikkatli olmanızı temenni ediyorum.
Nisan ayında Eminönü'nde bulunan dükkanınızdan 3-4 paket kendimize, 2-3 paket de hediye kahve aldık. Ancak kahvelerin eski tadı yoktu. Acımsı bir tada ve kokuya sahiptiler. Ayrıca kahve suya katıldığında çözülmüyor, iri taneli kalıyor. Son açtığım pakette güve kelebeği çıktı, bu nasıl olabilir? Yıll...

Yıllardır önce Eminönü'den daha sonra da Kadıköy'deki Kurukahveci Mehmet Efendi mağazasından aldığım Mis kokulu lezzetli kahveyi maalesef bulamıyorum. Bu yüzden bir süre ara verdim. 26 Mayıs'ta çevreye yayılan Mis gibi kahve kokusunu almadığım halde bir deneme daha yapmak istedim. Fakat ne yazık ki ...