Konakoğlu 1924 Dinlenme Tesisinde Çölyak Hastalarına Duyarsız Ve Kaba Yaklaşım

Konakoğlu 1924 (Bursa) dinlenme tesisinde çalışanlar kadar kaba davranan ve halden anlamayan kimseyi görmedim. 22.07.2025 tarihinde yaşadığım olay bu tesisin ayıbıdır. Toplamda yaklaşık 12 saat süren otobüs seyahatim sırasında firmanın verdiği tek uzun molanın burada olması sebebiyle karnımı ne yazık ki bu pahalı yerde doyurmaya çalıştım. Çölyak hastalığına sahip biri olarak hayatım boyunca gluten (buğdaydan yapılan ekmek, makarna, şehriye, un, nişasta vb) yiyemiyorum. Eğer bunları yersem sindirim sistemim sanki zehirle karşılaşmış gibi tepki veriyor; iyileşmesi aylar sürüyor. Aşçıyla konuşunca bir tek bir et yemeğinin ve yeşil fasulyenin içinde buğday ürünü olmadığını öğrendim. Yemeklerin ikisi de piyasaya göre aşırı pahalı olduğu için sadece birini seçebilecek durumdaydım. Kasadaki kadınlara durumumu kibarca anlattım. Yemeğin yanındaki pilavda şehriye olduğu için ve patates püresinde de un olduğu için bunları alamıyordum, ben de bunların yerine iki kaşık fasulye almak istedim. Böyle bir uygulamaları olmadığını, iki yemeğin de parasını alacaklarını söylediler. Yönetmelik gereği artık yemekhanelerde ve kantinlerde bile zorunlu olan glutensiz yiyecek seçeneği sunmayı onların büyük bir restoran olarak gözardı etmesinin doğru olmadığını söyledim, glutensiz seçenekleri yoksa da en azından esneklik göstermelerini rica ettim. Asla kabul etmediler, "bu sizin sorununuz" dediler. Kasiyer olarak sorumluluk alamayabilirler diye düşünüp yetkiliyle görüşmek istedim, beni oyalamaya çalışıp bulamıyor gibi yaptılar. Mola zaten hepi topu 20 dakika. Niyetlerinin iyi olmadığını anlayınca "umarım buranın sahipleri çölyak olur da, o zaman halden anlarlar" dedim. Böyle deyince kasiyerlerden biri özellikle üstüne alındı, sahibinin akrabası mı artık bilmiyorum ama bu kadar kaba ve bu kadar insanlık dışı çalışanların olduğu bir yer görmemiştim. Çölyaklı biri olarak bu insanların gözünde aç kalıp kalmamamız önemli değil, resmen umurlarında değiliz ve başlarına gelmedikçe ne çektiğimizi asla anlayacaklarını sanmıyorum. Sadece onlar adına utanıyorum.