Kuşadası AVM Köfteci Yusuf Şubesinde Hijyen İhlali Ve Çiğ Gıda Servisi

6 Temmuz 2026 saat 21.23 civarında Kuşadası AVM’deki Köfteci Yusuf şubesine kız kardeşimle birlikte gittik. Masaya oturduğumuzda daha önce önümüzdeki dört masayı sildikleri aynı bezle bizim masamızı da sildiler. Bez hem pis hem ıslaktı, etrafta sürekli sinekler uçuşuyordu. İkram diye getirilen salata da bayattı, özellikle salatalıklar garip bir kokuya sahipti, “sıcaktır ondan olabilir” diye kendimizi zorlayarak tolere etmeye çalıştık.

Siparişimiz olan tavuk incik ve hamburger geldiğinde ise durum daha da kötüydü. Tavuk inciklerin kenarları pişmemiş, içi hafif çiğ kalmıştı ve tadında gizlemeye çalışsalar da çok belirgin, tuhaf ve güven vermeyen bir tat vardı. Hamburger köftesi de pişmemişti, ekmeği soğuk ve bayattı. Ne yazık ki köftenin çiğ olduğunu sonradan fark ettik. Bu sırada sinekler sürekli ekmeklerin ve yiyeceklerin üzerinde dolaşıyordu, her yer sinek içindeydi.

Toplamda iki kişi için yaklaşık 500 TL ödeme yaptık ve bu kadar hijyen sorununun olduğu, çiğ ürün servis edilen bir restoranda hem sağlığımızı riske atmış olduk hem de verdiğimiz para boşa gitti. Yaşadıklarımızı kimseyle paylaşmadık çünkü zaten çalışanların ilgisizliğinden, kimsenin yüzümüze bakmamasından herhangi bir geri dönüş alacağımızı düşünmedik.

Kuşadası AVM Köfteci Yusuf şubesinde hijyen kurallarının bu kadar hiçe sayılmasını utanç verici buluyorum. Kapıya astıkları, “hayvanlar giremez, hijyen kural yönetmeliği” gibi ifadelerin yer aldığı ilanlarda yazanların arkasında durmalarını, gerçekten bu hijyen kurallarını uygulamalarını ve gerekli denetimlerin acilen yapılmasını istiyorum. Ayrıca bu şubenin bu şartlarda hizmet vermeye devam etmesinin, başka insanların da aynı şekilde mağdur olmasına yol açmaması için hatalarının açıkça kabul edilmesini ve gerekenin yapılmasını talep ediyorum.