Afyon İstiklal Dinlenme Tesislerinde Köfteci Yusuf'ta Hijyen Ve Temizlik Sorunları

10 Eylül sabahı saat 09.00 civarında Afyon İstiklal Dinlenme Tesisleri'ndeki Köfteci Yusuf’ta kahvaltı için durduk, ancak hem genel hijyen hem de ortam nedeniyle son derece rahatsız edici bir deneyim yaşadık. Mekan o kadar pis ve bakımsız görünüyordu ki sabah sabah midemiz bulandı, sadece tost yiyerek kalkmak zorunda kaldık.

İçeri girdiğimiz anda yoğun bir gürültü ve kargaşa vardı, çalışanlar birbirlerine bağırarak iş yapıyordu. Masalar kir içindeydi, masayı kendi imkanlarımla silmek zorunda kaldım. Tezgahta ve camlarda gözle görülür bir pislik ve yağ tabakası vardı; bu görüntü bile orada rahatça yemek yememize engel oldu.

Masada bulunan baharatlıklar, tuzluk ve yağ şişesi de hijyen açısından son derece itici bir haldeydi. Baharat kaplarının üzerindeki lekeler ve genel kirli görüntü, yağ şişesi ve diğer malzemelerin de bakımsız ve temizlenmemiş olması nedeniyle bunlara dokunmak istemedik, masadan özellikle uzaklaştırdım. Bu şekilde sunulan ürünler hem iştah kapatıyor hem de sağlık açısından ciddi risk taşıyormuş izlenimi veriyor.

Islak mendil istemek zorunda kaldığımızda ise defalarca söylememize rağmen getirilmedi; ancak ısrarla tekrar tekrar istememiz sonucunda zorla getirildi. Müşteriyle ilgilenme, düzen, sakin ve temiz bir ortam sağlama konusunda da ciddi bir özen eksikliği olduğunu gördük. Bu kadar bilinen ve yoğun kullanılan bir mola noktasında bu şartlar kabul edilebilir değil.

Yaşadığımız bu olumsuz deneyimin ve özellikle hijyenle ilgili sorunların ciddiyetle ele alınmasını, Afyon İstiklal Dinlenme Tesisleri'ndeki bu şubenin temizlik, hijyen ve çalışma düzeni konusunda acilen denetlenmesini ve gerekli iyileştirmelerin yapılmasını istiyorum. Ayrıca benzer durumların tekrar etmemesi için çalışanların hijyen ve müşteriyle iletişim konularında da eğitilmesini talep ediyorum.