Happy Moon’s Şubesinde Soğuk Kahvaltı Ve Hazır Sunum Sorunu

Cem

745

Bugün Cevahir AVM’deki Happy Moon’s şubesinde kahvaltı yaptım ve uzun zamandır bu kadar kötü bir hizmet deneyimi yaşamadım. Sıcak olması gereken neredeyse her şey buz gibiydi: patates, hellim, yumurta ve hatta çay bile yeterince sıcak değildi. Kahvaltı tabağının genelinde beklemişlik hissi vardı.

Daha da rahatsız edici olan, ısıtılan hellim ve sucuk gibi ürünlerin sanki önceden hazırlanmış, restoran içinde dolaştırılıp tekrar servis ediliyor izlenimi vermesiydi. Bir restoranda bu tür bir görüntü ve kalite anlayışı kesinlikle kabul edilebilir değil. Kenarda hazır bekleyen yemeklerin “nasıl olsa müşteri yer” mantığıyla sunulduğunu düşündüren bir yaklaşım, kurumsal bir markaya yakışmıyor.

Ödediğiniz ücretin karşılığını aldığınızı kesinlikle hissetmiyorsunuz. Bu durum basit bir aksaklık değil; mutfak organizasyonu, kalite kontrolü ve hizmet anlayışında ciddi sorunlar olduğunu gösteriyor. Bu şubeye tekrar gelmeyi düşünmüyorum. Yönetimin servis ve mutfak standartlarını acilen gözden geçirmesi gerekiyor.

Bununla birlikte servis personeli Netice Hanım’ın ilgisi özellikle takdire değerdi. Çayı sürekli yenileyen, güler yüzlü ve ilgili yaklaşımı sayesinde kötü geçen deneyim içinde tek olumlu nokta kendisiydi. Eğer bu şubeye gelirseniz, sadece çay içmek için ve Netice Hanım’ın bölümünde oturmanızı tavsiye ederim.