Ede Kelle Paça & Izgara Salonu Çorba Aşırı Yağlı ve Sert, Yetkili Şikayeti Görmezden Geldi
05.09.2026 tarihinde saat yaklaşık 01.52 sularında Kayseri Talas’ta bulunan Ede Kelle Paça adlı işletmede kelle paça çorbası içtim. Gelen çorbanın içinde etten çok yoğun bir yağ tabakası vardı, etleri de lastik gibi, çiğnerken rahatsız edecek kadar sert ve kötü bir kıvamdaydı. Ne lezzet olarak ne de içerik olarak kelle paça çorbasından beklenen hiçbir şeyi bulamadım.
Çorbayı içtikten kısa süre sonra mide bulantısı yaşamaya başladım ve durumu işletmedeki yetkiliye ilettim. Ancak yetkili, “Herkes memnun, siz değilsiniz” şeklinde cevap vererek şikayetimi dikkate almadı ve herhangi bir çözüm sunmadı. Hem yediğim üründen memnun kalmadım hem de bu tutumdan dolayı kendimi değersiz hissettim.
Bu işletmenin, özellikle kelle paça gibi hassas bir üründe kalite ve hijyen konusunda daha özenli olmasını, müşterilerin şikayetlerini küçümsemek yerine ciddiyetle ele almasını ve benzer durumların yaşanmaması için gerekli kontrollerin yapılmasını bekliyorum.
Gelişme
Kayseri Melikgazi Talas’ta bulunan Ede Kelle Paça & Izgara Salonu’nda 05.09.2026 gecesi saat 01.52 civarında yaşadığım deneyimi paylaşmak istiyorum. Mekanda içtiğimiz kelle paça çorbası çok ağır ve rahatsız edici bir kokuya sahipti, içinde de ciddi derecede yağ ve et parçaları bulunuyordu. Çorbanın görünümü ve kokusu hem hijyen hem de lezzet açısından kabul edilemeyecek düzeydeydi.
Bu durumu işletmeye iletmemize rağmen hiçbir şekilde üzerine alınmadılar, sorunu önemsemediler ve çözüm sunmadılar. Hatta arkamızdaki masada oturan kişilerin de aynı konudan rahatsız olduklarını duymamıza rağmen işletme bu şikayetlere karşı da kayıtsız kaldı.
Ben, sattıkları çorbanın ve yemeğin arkasında durmayan, buna rağmen üste çıkmaya çalışan bu yaklaşımın doğru olmadığını düşünüyorum. İşletmenin hem hijyen hem de müşteri memnuniyeti konusunda kendisini ciddi şekilde gözden geçirmesini, bu işi mesleğin adabına ve gerekliliklerine uygun şekilde yapmasını bekliyorum.





