Baharat Banyosu Gibi Ciğer, Az Pişmiş Ve Yetkilinin Açık İhmalı

12.08.2026 tarihinde Mersin Mezitli’de bulunan Ciğerci Bahattin şubesinde yaşadığımız deneyimden dolayı hayal kırıklığına uğradık. Yıllardır ayda bir gidip ciğer yediğimiz ve ciğerlerin her zaman sade şekilde servis edildiği bir yer olmasına rağmen, bu kez gelen ciğer tabağı adeta baharat banyosu yapmış gibi kıpkırmızı ve yoğun baharatlı olarak servis edildi. Garsona durumu sorduğumuzda, bunu her zaman böyle yaptıklarını söyleyerek durumu geçiştirdi.

Değiştirebileceklerini söylediler ancak çok aç olduğumuz için başlamış bulunduk ve zorla iki şiş yiyebildim. Sonrasında üç şişi sade pişirdiler, fakat bu kez de servis aceleye geldiği için olsa gerek ciğerler neredeyse çiğ denecek kadar az pişmiş geldi. Hem baharatlı ilk servis hem de sonrasında az pişmiş ciğerlerle yemeği yarım bırakmak zorunda kaldık.

Bu süreçte hiçbir yetkili yanımıza gelip ne durumla ilgili açıklama yaptı ne de özür diledi. Hem ödediğimiz ücret hem de boşa giden zaman ve zehir olan akşam yemeği nedeniyle mağduriyet yaşadığımızı düşünüyorum. Ciğerci Bahattin’in bu şubede hem mutfak hem de servis kalitesi ile müşteri memnuniyeti konusuna önem vermesini, yaşadığımız bu olumsuz deneyimle ilgili olarak da tarafımıza bir açıklama ve özürde bulunulmasını bekliyorum.