Karton Bardakta Türk Kahvesi Sunulması Ve Temizlik Sorunları

İBB Dragos Beltur sosyal tesise uzun süredir düzenli olarak giden bir müşteriyim. Yaklaşık bir aydır hem hijyen hem de hizmet kalitesi konusunda ciddi bir düşüş gözlemliyorum. Masadan kalkan müşterilerin masa temizliği yapılmıyor, kalan içecekler toplanmıyor ve genel temizlik yeterli değil. Dondurma satış saatinin akşam 22.00 olarak belirtilmesine rağmen, saat 21.30’da satışın kapandığına defalarca denk geldim.

Bugün ise Türk kahvesi ve diğer içeceklerin karton bardakla verilmeye başlandığını öğrendim. Oturmalı bir sosyal tesiste Türk kahvesinin karton bardakta servis edilmesi hem kahvenin özelliğini hem de mekanın havasını tamamen ortadan kaldırdığı için bu durum beni o kadar rahatsız etti ki oturmadan kalkıp çıktım. Sorduğumda, artık böyle olduğunu söylemekle yetindiler, daha açıklayıcı ve tatmin edici bir açıklama yapılmadı.

İBB ve Beltur’dan, özellikle Türk kahvesi ve çay gibi içeceklerde cam ve porselen bardak kullanımına devam edilmesini, işletmede temizlik ve hijyen kurallarının daha sıkı şekilde uygulanmasını ve personelin hem daha disiplinli hem de müşteriye karşı daha açıklayıcı ve hoşgörülü bir yaklaşım sergilemesini talep ediyorum.