Baydöner Midtown Şubesinde Hijyen Ve Personel Davranışı Sorunu

05.12.2025 tarihinde saat 20:00 civarında Baydöner Midtown şubesinde yemek yerken mutfak bölümünü camdan görebiliyordum. Bu sırada içerideki şef ya da müdür olduğunu düşündüğüm kişi, servise hazır tabaklardan döner parçalarını çıplak eliyle aldığını kendi gözlerimle gördüm.

Ne yaptığını sorduğumda ise son derece kaba ve soğuk bir tavırla, sanki normal bir şeymiş gibi 'Et çok pişmiş, kalın kesilmiş' şeklinde gerekçeler sunarak durumu açıklamaya çalıştı. Hem hijyen kurallarına tamamen aykırı bir durum yaşandı, hem de üslup olarak müşteriye karşı tehditkâr bir hava sezdim, 'Uzatma, yoksa sorun çıkar' hissi verecek kadar saygısız bir yaklaşımı vardı.

Bu olayın ardından tatlı siparişimi iptal ettim ve mekandan ayrıldım. Ödememi yapmış olmama rağmen paranın peşinde değilim, asıl sorun bu kadar temel bir hijyen kuralının hiçe sayılması ve yöneticiden beklenenin tam tersi bir tavırla karşılaşmamdır.

Baydöner’in bu şube ve ilgili sorumlu personel hakkında gerekli incelemeyi yapmasını, ayrıca Bodrum gibi yoğun bir bölgede belediye ve İl Sağlık Müdürlüğü’nün bu tür işletmeleri daha sık denetlemesi gerektiğini düşünüyorum. Yaşadığım bu durumun hem marka hem de yetkili kurumlar nezdinde ciddiyetle ele alınmasını istiyorum.