Baltacı Marka Et Dönerin Pişirme Ve Lezzet Sorunları
Baltacı marka "Et döner" adında zincir marketlerde satılan gıda, Pişme sırasında oluşan aksilikler.
Ürün donmuş olduğundan pişirme sırasında buz çözülme işlemi cuk uzun sürmekte, aynı zamanda donmuş et ve tavuk ürünlerinde oda sıcaklığında çözme durumu bakteri oluşumuna sebep olmaktadır. Ürünün kıyma kıvamında harç şeklinde olması lezzetini etkiliyor. Yaprak döner kavramından uzak (kıyma döner) bir ürün yemek zorunda kalıyoruz.






















