Baklavacı Hacıbaba müşteri

Baklavacı Hacıbaba’nın Eskişehir Yolu şubesinden aldığım fıstıklı baklava, bir haftadan daha fazla beklemiş ve son derece bayattı. Bayat kelimesi bile yaşadığım deneyimi anlatmak için hafif kalıyor. Ankara dışında ikamet ettiğim için mağazaya gidemeyip mail yoluyla ulaştım, fakat herhangi bir geri d...

Hacı Baba Çayyolu'nda iki kez kalabalık bir grupla kahvaltıya gittik. Dört kişi serpme kahvaltı istedi, diğer arkadaşlar ise farklı kahvaltılıklar sipariş etti. Her iki seferde de, bu şekilde sipariş veremeyeceğimiz söylendi ve olumsuz bir tepki aldık. Oysa biz bir kahvaltıyı dört kişi paylaşanlarda...

Bundan yaklaşık 1.5-2 ay önce misafirlerim vardı. Ankara A-City Alışveriş Merkezi'ndeki Hacıbaba'dan tatlı aldı eşim. Tatlı, tatlı değil bildiğiniz kaya gibiydi. Değil çatal bıçakla, zor parçalanıyordu. Yani tatlı çok bayattı. Eşim ertesi gün tatlıyı geri götürdü, ne bir özür dileme ne bir mahcubiye...

Hacıbaba Tatlıcı Ankamall şubesine gittik. Müşteri yoğunluğu fazla olmasına rağmen bazı masaları kapatmışlar. Talepte bulunmamıza rağmen açmadılar. Çünkü müşteri kabul etmiyorlar. Bilginiz olsun. Bu durumdan dolayı şikayetçiyim.

Hacıbaba baklavacı Ankamall şubesi servis sıkıntı yaşadım. Sadece 3 masa vardı müşteri yoğunluluğu olmamasına rağmen hiç ilgilenmediler. İkinci çay siparişi 20 dakika sonra geldi. Bir de personel geliyor diye azarlıyor. Böyle kaliteli bir yere hiç yakışmıyor.

Sabah erken saatlerde baklava almak ve baklava Hacı Baba'dan olsun diye o kadar yol gelip böyle bir yerde böylesine amatör bir durumla karşılaştığımda geldiğime geleceğime bin pişman oldum. Öncelikle dükkâna adım attığım sırada kimse yoktu ve hanımefendiye önce fiyatını sordum, sonra da kaç kilo ist...

Zaten balkonu kapatmışlar, alabilecekleri müşteri sınırlı. Toplasan 10 müşteri var. Kırk saat masayı temizlemeye gelmelerini bekliyorsun, kırk saat menüyü getirmelerini bekliyorsun. Kırk saat siparişini almalarını bekliyorsun. En sonunda siparişini almaya geliyorlar. Ne derlerse beğenirsin? Yoğunluk...

Müşteri memnuniyeti sıfır. Çalışan personel çok saygısız. Dün akşam 65 yaş üstü yaşlı babam (70) yaşındaki babam baklava almak isterken tepsinin kuru kenarda kalmış kısmını verilmeye çalışılmıştır. Babam tarafından uygun dil ile neden orta kasımdan vermiyorsun ben o köşe kuru yerleri nasıl yiyeceğim...

Şahsen dükkandan baklava almaya gittim. Baklavayı yanmış olanlardan, üzerinde kocaman siyah siyah yanmış fıstıkların olduğu kısımlardan verdi. O siyahlıklar ne diye sorduğumda 'yanmış fıstık' olduğunu belirtti çalışan. O kısımları değiştirmesini istediğimde saygısız tavırlar sergiledi çalışan. Bugü...

Üslupsuz çalışanlar adeta satış yapmamaya çalışıyor, bu anlayışla inanılmaz müşteri kaybedersiniz. Konuşmayı bilmeyen müşteriyle ağız dalaşına giren, ağzına geleni söyleyen çalışanlardan alışveriş yapmak isterseniz buyurun gidin onun dışında önünden geçilecek yer değil. Hem Necatibey şubesindekiler ...