Bağ Kafe’de Açılış Saati İhlali, Teras Kapalı Ve Uzun Sıra Bekletme

Bağcılar Meydanı’nda bulunan Bağcılar Belediyesi’ne ait Bağ Kafe’de uzun süredir devam eden ciddi hizmet aksaklıkları yaşamaktayım. Kafenin açılış saati olarak sabah 08.30 belirtilmesine rağmen, saat 10.00 olmasına karşın hâlâ tam anlamıyla hizmete başlamadıklarını görüyorum. Terasa çıkan merdivenler bariyerle kapalı tutuluyor, personel ise yukarıda “mola” adı altında vakit geçirirken teras kullanıma açılmıyor.

Dışarıda oturmak istediğimde masa ve sandalyelerin tamamen ıslak olduğunu, açılıştan bu yana yaklaşık bir buçuk saat geçmiş olmasına rağmen ne silen ne düzenleyen kimsenin olmadığını görüyorum. Sigara kullanan biri olarak dışarıda oturmak zorunda kalıyorum ancak bu şartlarda oturmak mümkün olmuyor. İçeriye geçmek istemiyorum, dışarısı da kullanılabilir halde değil.

Zaten yoğun ilgi gören bu kafede sürekli sıra problemi yaşanıyor. Özellikle sabah erken saatlerde henüz çok kalabalık değilken, en azından o saatlerde sıra beklemeden hizmet almak istiyoruz. Ancak personel “mola” adı altında kendi arasında dolaştığı için kasaya ve baristaya bakan tek bir kişi oluyor. Bu kişi iki sipariş alıp hazırlamaya gittiğinde, geride kalan müşteriler yine sabah erken saatlerde bile gereksiz yere kuyrukta beklemek zorunda kalıyor. Sırf bir çay ya da kahve almak için yarım saate yakın asker gibi sırada beklemek insanı gerçekten bıktırıyor.

Ayrıca kapanış saati olarak 23.00 denmesine rağmen, saat 22.30’dan itibaren müşteriler “kapatıyoruz, toparlanalım” denilerek rahatsız ediliyor ve adeta kibarca kovulur gibi hissettiriliyor. Açılış ve kapanış saatleri hem ilan edilene uyulmuyor hem de müşteriler açısından saygısız bir algı oluşturuyor.

Bağcılar Belediyesi’nden ve kafe işletmesinden beklentim, belirtilen açılış saatinde kafenin tam anlamıyla hazır ve hizmet verir durumda olması, terasın zamanında açılması, dışarıdaki masa ve sandalyelerin kuru ve temiz şekilde hazırlanması, personel planlamasının doğru yapılarak özellikle sabah saatlerinde gereksiz sıra oluşmamasının sağlanması ve kapanış saatine kadar müşterilerin huzurlu şekilde oturmasına izin verilmesidir. Bu konuda gerekli denetimlerin yapılarak personelin uyarılmasını ve hizmet kalitesinin iyileştirilmesini rica ediyorum.