Ayanoğlu Mandıra’da Kahvaltı Servisi Aşırı Yavaş Ve Eksik
21.06.2026 tarihinde Ayanoğlu Mandıra Nilüferköy şubesine kahvaltı için gittik ancak son derece kötü bir deneyim yaşadık. Servis aşırı yavaştı, ürünler küçük tabaklar halinde parça parça getirildi ve her bir ürün için uzun süre beklemek zorunda kaldık. Neredeyse 20 dakika geçmesine rağmen kahvaltıdaki eksikler hâlâ tamamlanmamıştı ve toplamda saatlerce beklemek zorunda kaldık.
En basit ürünlerin bile gelmemesi bizi şaşırttı. Domates ve salatalık gibi hazırlanması birkaç dakikayı bile bulmayacak ürünler, defalarca hatırlatmamıza rağmen uzun süre masaya getirilmedi. Dört kişilik kahvaltı için gelen porsiyonlar ise son derece yetersizdi. Kahvaltıdan keyif almak yerine sürekli eksikleri takip etmek ve garsonlara hatırlatmak zorunda kaldık.
Verilen hizmet ile alınan ücret arasında ciddi bir uçurum var. Misafir götürülecek bir yer kesinlikle değil, insan misafirine karşı mahcup oluyor. Hizmet kalitesi ve servis hızı konusunda acil ve ciddi bir iyileştirme yapılması gerektiğini düşünüyorum ve ne yazık ki tekrar tercih etmeyeceğimizi özellikle belirtmek istiyorum.
Yaşadığımız olumsuzluklar bununla da bitmedi. Yorumumu güncelleme ihtiyacı duydum çünkü gördüklerimiz tam bir felaketti. Arka masadaki müşteriler, ekmek gelmediği için ekmek sepetiyle kendi ekmeklerini kendileri almak zorunda kaldı. Yine arka masadakiler, kahvelerini bile “gelip kendim yapayım” diyecek noktaya geldiklerini söylediler. İşletmede ciddi bir organizasyon eksikliği olduğu çok net. Dört kişiye kahvaltıda getirilen pişinin sadece iki adet olması da bu ciddiyetsizliğin başka bir örneği. Asla ve asla bir daha tercih etmeyeceğim bir yer olduğunu özellikle vurguluyorum.
Bu hizmete ve bu servise 4.400 TL ödemek gerçekten kabul edilebilir değil. Verilen hizmet ile talep edilen ücret arasında ciddi bir uyumsuzluk var. Bu bedelin karşılığında kaliteli ve eksiksiz bir kahvaltı beklerken, domates ve salatalık gibi en temel ürünleri bile defalarca istemek zorunda kaldık. Sürekli eksiklerin peşinden koştuğumuz, beklemekten kahvaltının keyfini çıkaramadığımız bir deneyim yaşadık. Maalesef bu hizmet kesinlikle ödediğimiz ücreti hak etmiyor. Tekrar tercih etmeyi düşünmüyoruz.
Merhaba Sayın Srs, Öncelikle ziyaretiniz sırasında beklentilerinizi karşılayamamış olmamızdan dolayı üzüntü duyduğumuzu belirtmek isteriz. Ayanoğlu Mandıra olarak serpme kahvaltı hizmetimizi sınırsız kahvaltı konsepti ile sunmaktayız. Bu konsept kapsamında ürünlerimiz, israfı ve gıda ziyanını önlemek amacıyla başlangıçta belirli porsiyonlarla servis edilmekte; misafirlerimizin talep ettiği tüm ürünler ise ek ücret alınmaksızın sınırsız olarak tekrar getirilmektedir. Paylaşmış olduğunuz adisyon incelendiğinde de pişi, sigara böreği ve diğer bazı ürünlerin birden fazla kez talep edilerek servis edildiği görülmektedir. Bununla birlikte, yoğunluk nedeniyle ek taleplerinizin masanıza ulaşmasında gecikmeler yaşanmış olması mümkündür. Özellikle hafta sonları ve yoğun kahvaltı saatlerinde ek ürün taleplerinin artması servis sürelerini zaman zaman olumsuz etkileyebilmektedir. Ancak bu durumun misafirlerimize eksik veya yetersiz hizmet verilmesi için bir mazeret olmadığının da farkındayız. Geri bildiriminiz, servis organizasyonumuzu ve operasyon süreçlerimizi gözden geçirmemiz açısından bizim için değerlidir. Yoğun gün ve saatlerde organizasyonu kolaylaştıracak adımlar atacağımızı belirtmek isteriz. Yaşadığınız olumsuz deneyim için tekrar üzgün olduğumuzu belirtir, görüşlerinizi bizimle paylaştığınız için teşekkür ederiz. Saygılarımızla, Ayanoğlu Mandıra
Öncelikle şunu belirtmek isterim ki yaşadığımız durumu abartıyormuşuz gibi geri dönüş sağlamak hiç hoş değil. Masamızda yaşanan aksaklıkları bir kez değil, defalarca servis personeline ilettik. Buna rağmen ürünlerin tamamı zamanında gelmedi. Hayatımda ilk kez bir kahvaltı mekanında, ürün beklemekten çay içe içe doyduğumu söyledim, ve bunu geldim sizlere de yüz yüze de söyledim. Normalde kahvaltının keyfini çıkarmamız gerekirken, sürekli eksiklerin tamamlanmasını bekledik. Ayrıca adisyonda yer alan ürünlerin tamamının masamıza eksiksiz ulaştığı iddiasına da katılmıyorum. Eğer adisyonda yazdığı şekilde servis yapılmış olsaydı, ne bu kadar bekler ne de bu yorumu yazmak zorunda kalırdık. Ek taleplerimizden masamıza gelenler yalnızca 2 adet pişi (4 kişi için),4 adet sigara böreği ve domates-salatalıktan ibaretti. “Sınırsız kahvaltı” konseptinin amacı misafirin sürekli ürün peşinde koşması değil, keyifli bir kahvaltı deneyimi yaşamasıdır. Biz ise kahvaltımızın büyük bölümünü eksik ürünlerin gelmesini bekleyerek geçirdik. Ürünler nihayet geldiğinde ise ne iştah ne de heves kalmıştı; çünkü beklerken çayla doymuştuk. Buradaki temel sorun ürünlerin ücretli ya da ücretsiz olması değil; servis hızının yetersizliği, eksiklerin zamanında tamamlanmaması ve misafirin sürekli talepte bulunmak zorunda kalmasıdır. Yaşadığımız deneyim maalesef ödediğimiz ücretle örtüşmedi ve bu nedenle memnun ayrılmadık




