The House Café Ortaköy Şubesinde Müşteri Onayı Alınmadan Otomatik Bahşiş Uygulaması

25 Ekim 2026 tarihinde eşim ve kayınvalidemle birlikte İstanbul Ortaköy’deki The House Café şubesinde yaptığımız yemek sonrası gelen hesapta, yiyecek ve içeceklerin toplam bedeli 2.560 TL olmasına rağmen “gönüllü bahşiş” adı altında 256 TL eklenmiş ve kredi kartından toplam 2.816 TL tahsil edilmiştir. Eklediğim fişten de görüleceği üzere bu kalem, hesabın üzerine otomatik olarak %10 oranında yansıtılmış görünmektedir.

30 Ocak 2026 tarihli ve 33153 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Fiyat Etiketi Yönetmeliği değişikliğine göre restoran, kafe ve benzeri işletmelerin servis ücreti, masa ücreti, kuver ücreti veya benzeri adlarla zorunlu ek ödeme talep etmesi yasaklanmıştır. Bahşiş ise müşterinin tamamen kendi isteğine bağlı olmalıdır. Müşteri özellikle tercih etmeden ve açık onayı alınmadan hesabın üzerine %10 oranında “gönüllü bahşiş” eklenmesi, bu uygulamanın aslında yasaklanmış olan servis ücretinin farklı bir isimle tahsil edilip edilmediği konusunda ciddi bir soru işareti yaratmaktadır.

Bir ödemenin fişte “gönüllü bahşiş” olarak geçmesi, o ödemenin gerçekten gönüllü olduğu anlamına gelmemektedir. Müşteri kendi iradesiyle, dilerse ve dilediği tutarda bahşiş bırakabilmelidir. İşletme tarafından önceden belirlenmiş bir oranla otomatik olarak hesaba yansıtılan bir kalem, müşteriyi bu ücreti ödemeye fiilen yönlendirmektedir. The House Café gibi kurumsal bir işletmenin, yürürlükteki mevzuata rağmen böyle bir uygulama yapması son derece rahatsız edicidir.

İşletmeden, 256 TL tutarındaki bahşişin hangi gerekçeyle hesaba otomatik olarak eklendiğinin açıklanmasını, açık onayım olmadan tahsil edilen bu 256 TL’nin tarafıma iade edilmesini ve “gönüllü bahşiş” adı altında otomatik ücret eklenmesi şeklinde bir uygulama varsa bunun derhal sonlandırılmasını talep ediyorum. Ayrıca bu uygulamanın Ticaret Bakanlığı tarafından da incelenmesi gerektiğini düşünüyorum.

Fiş tarihi 25.10.2026, fiş numarası 0051 olup işlem The House Café Ortaköy şubesinde gerçekleşmiştir.