Kırık Tabak, Hijyen Eksikliği Ve Geciken Servis


Anneler Günü’nde saat 16.00 suları civarında ailemle birlikte Gebze’deki Tarihi Karaköy Fırını’na öğle yemeği için gittik, ancak yaşadığımız deneyim maalesef büyük bir hayal kırıklığı oldu. Daha önceki tecrübelerimize kıyasla hem hijyen hem de servis kalitesinin belirgin şekilde düştüğünü gördük. Masalarda ve sandalyelerde yemek kırıntıları vardı, oturma alanları temiz ve özenli görünmüyordu.
Personel tarafında da ciddi bir dağınıklık hissettik. Çalışanlar birbirinden kopuk şekilde hareket ediyor, siparişler gelişigüzel ilerliyordu. Verdiğimiz sipariş, iki kez hatırlatmamıza rağmen eksik getirildi ve genel olarak servis çok gecikti. Bu gecikme ve aksaklıklar yüzünden zaten oldukça gerildik.
En rahatsız olduğumuz nokta ise önüme kocaman kırık bir tabakta servis yapılmasıydı. Böyle bir işletmede bu kadar bariz bir detayın fark edilmeden müşteriye sunulması, hijyen ve müşteri memnuniyeti açısından kabul edilemez bir durum. O an işletme yetkilileriyle özellikle bir tartışma yaşamamak ve ortamı daha fazla germemek için yüz yüze şikayette bulunmadık, ancak bu yaşadığımızı da görmezden gelmek istemedik. Yaklaşık 2.000 TL hesap ödememize rağmen aldığımız hizmet, ücretle kesinlikle örtüşmedi.
Ben ve ailem, hem kendi adımıza hem de bu işletmeye gidecek diğer müşteriler adına, daha temiz bir ortam, birbirinden kopuk olmayan, işine daha dikkat eden personel ve daha özenli, saygılı bir hizmet bekliyoruz. Yaşanan bu olumsuz deneyimin ciddiye alınmasını, hijyen ve servis kalitesinin düzeltilmesi için gerekli adımların atılmasını istiyorum.

