Söke Un'da Beklenmedik Koku Problemi!


Söke turuncu paket unla mantı yapmak istedik. Ancak ilk yoğurma sonrasında mayalanmış hamurda balık kokusu gibi bir koku fark ettik. Herhalde yumurtadan deyip diğer hamuru çöpe atıp başka marka yumurta ile tekrar yoğurduk ne yazık ki aynı sonuç herhalde suda ya da tuzda problem var deyip tekrar çöp. Kokuyu unun hem de bilinen bir marka un olan Söke unun yapacağı aklımıza bile gelmedi. Siz bizimle alay mı ediyorsunuz. Söke un? Paketin üzerine yazdığınız zenginleştirilmiş demir ifadesinin altına koku yapar yazmayı unuttunuz sanırım. Neye yanmalı mıyım giden zamana mı, paraya mı! Kısaca hamurunuz balık ya da demir gibi kokuyorsa başka malzeme de hata aramayın.





15 eylülde Migros'tan Söke un satin aldım. 18 eylülde Arnavut böreği açtım bir saat uğraştım. Hamurda metalik bir koku vardı acaba kap mi deterjanlı kaldı dedim. Çünkü un su tuzdan başka bir şey koymadım hamura. Sonra aynı unla yoğurt çorbası yaptım yine çorbada deterjan gibi metalik bir koku oldu. ...
Yorumlar