Sarıönder Sucukları Resmen Etli Kemikli Sarımsak


Sarıönder markasından sucuk aldım,100 yıllık markayız katkısız üretim yapıyoruz yazmışlar, buna inandım. 1 kg denemek için aldım, neredeyse sadece sarımsaktan oluşan bir kıyma, ve içinden kemik kıkırdak parçaları yoğun olarak ağıza geliyor, ama sarımsak yoğunluğu inanılacak gibi değil yemin ederim sanki bir lokmada 2 baş var gibi, ve asla karışmamış, başka hiçbir baharat tadının zerresi yok, tuzu da yok gibi bir şey.
Başta inanamadım, nasıl olur? İnternete Sivas sucuk yazınca çıkan 2 firmadan bir tanesi, şu ana kadar onlarca markayı ziyan olmasın diye zorla tükettik kötü çıkınca ama bunu ailemde kimse ağzına koyamadı ve çöpe attık, hala inanamıyorum 100 yıllık firma ödülü almış bir firma nasıl bunu sucuk diye satar, resmen etli kemikli sarımsak bu.
Güya butik üretim yaparlarmış katkısızmış, %100 katkısız olsan ne yazar? Bu ürünü sucuk değil saf ezilmemiş sarımsak diye satsalar anlarım ama bir firmanın hiç mi bakanı çekeni olmaz nasıl izin verirler böyle bir üretime.
Merhabalar, genelde piyasadaki sucuklarda sarımsak oranı %4-5dir biz bunun yarısını yaklaşık %2 oranında kullanıyoruz. Taze sarımsak kullandığımız için sucukta erimez daha belli olması normaldir sanırız ondan bahsettiniz. Baharat oranına gelince, genelde damağı ortalama sucuklara alışmış olan tüketicilere nadiren de olsa kangal sucuğumuz baharatsız gelebiliyor. Sivas'ta etin tadı belli olan sucuk tercih edildiği için üretimimiz bu şekilde, ama parmak ve bez seçeneklerimiz daha baharatlıdır belki onları denemeniz daha uygun olurdu. Sucukta beğeni oranımız %90ın üzerinde nadiren de olsa bu tip şikayetler gelebiliyor maalesef, eğer bize ulaşırsanız ürün değişimi veya ücret iadesi yapılacaktır. İyi günler dileriz.








2 tane aldım kıkırdak çıkmadı kemik çıkmadı, tadı da çok güzel. İnşallah formülü değiştirmezler. Tuzu az, Sarımsaklı ve katkısız sucuk arıyordum bu sucuk çok iyi tadı da güzel ayrıca sarımsağı çok fazlada değil, tuzuda az değil esas Türkiye'de her şey tuzlu olduğundan öyle gelebilir bana göre normaldi tuzu.