to read complaints and reviews, or file yours. 
Edirne Rys Otel’de konaklarken, otelin en üst katındaki Vargo Restoran’a akşam 20.00 için rezervasyon yaptırdık ve saatinde restorana çıktık. Beşamel soslu Mexican Chicken tavuk yemeği sipariş ettik, bu yemek benim tabağıma aitti. Tabaktan sadece iki çatal kadar tavuk yedikten sonra, tavuk parçalarının bir kısmının yanmış, bir kısmının ise içinin bariz şekilde çiğ kaldığını fark ettim. Bu nedenle yemeği bırakmak zorunda kaldım ve sadece biramı içtim.
Garson masayı toplamaya geldiğinde devam edip etmeyeceğimi sordu, tavuğun pişmediğini, bu halde yiyemeyeceğimi söyleyip tabağı almasını istedim. En azından bir açıklama ya da özür beklerken, tek kelime etmeden tabağı alıp gitmeyi tercih etti. Ardından yaklaşık yarım saat sohbet ettikten ve biralarımızı bitirdikten sonra hesap istedik; buna rağmen 15 dakika boyunca kimse gelip hesap getirmedi, sonunda sinirlenip kasaya giderek ödemeyi kendimiz yapmak zorunda kaldık.
Kasada ödemeyi yaptıktan sonra görevliye, çiğ olduğunu söylediğim yemeği kontrol edip etmediklerini sordum. Aldığım cevap açıkça müşteriyi ciddiye almayan, kaba bir cevaptı: “Yemeğin pişmeme gibi bir ihtimali yok, hem tavada hem ızgarada iki kez pişiyor.” diyerek durumu tamamen inkar etti. Ben ne para iadesi ne de yemek değişimi talep etmedim; sadece yaşanan hatanın kabul edilmesini ve en azından basit bir “kusura bakmayın” denmesini bekledim. Edirne’nin en pahalı ve lüks diye lanse edilen restoranlarından birinde, iki tabak yemek için 2000 TL ödeyip, çiğ tavuk yüzünden zehirlenme endişesiyle yemeğimi yiyemememe rağmen bu kadar umursamaz ve saygısız bir tavırla karşılaşmak kabul edilemez.
Çiğ tavuk ciddi sağlık riski taşırken, böylesine vurdumduymaz bir yaklaşım hem hijyen hem de gıda güvenliği açısından son derece endişe vericidir. Onca sosun arasında bile yoğun bir çiğ tavuk kokusu almak, ürünün pişme aşamasına kadar nasıl saklandığı konusunda da ciddi soru işaretleri doğuruyor. Yaşadığım deneyim, hem mutfak kalitesi hem de personelin müşteriye yaklaşımı açısından tam anlamıyla bir fiyaskodur. Herhangi bir ücret iadesi talebim yok, ancak bu saygısız ve umursamaz tavrın, ayrıca insan sağlığını hiçe sayan bu durumun ciddiye alınmasını ve gerekli denetimlerin yapılmasını özellikle istiyorum.
3 Mayıs’ı 4 Mayıs’a bağlayan gece saat 01.38 civarında İzmir yolu üzerindeki Karadeniz Mutfağı adlı restoranda yemek yedim. Heciz mevkii tarafındaki bu işletmede yarım mercimek çorbası, porsiyon kadınbudu ve içecek aldım, toplamda 1290 TL’yi nakit olarak ödedim. Ben aşçıyım ve kıymanın oda sıcaklığ...
Değerli bir arkadaşımla mekanda buluştuk. Kahvaltı yapacaktık, ikimiz de gözleme siparişi verdik. Ben ekstradan patates kızartması da istedim. Gözleme...
Restoranda sipariş ettiğimiz tatlı ekşi tavuklu pilav ve de sosunun inanılmaz nahoş bir tadı vardı, normalde başka yerlerde servis edilenlerin aksine bozulma sonucu ekşimiş gibi, rahatsız edici bir sirkemsi bir sostu. Tavuklar ise plastiğe benziyordu, dokusu asla tavuk Eti gibi değildi ve çok rahats...
Üç arkadaş öğlen yemeği yemek üzere restorana gittik ve yemek siparişlerimizi verdik. Yaklaşık 20 dakika içinde yemeklerimiz geldi. Ben ve diğer bir arkadaşım yemeğe başladığımızda yemekte yanık tadı olduğunu fark ettik. İlk başta, 'Herhalde üç-dört tanesinde yanık vardır' diyerek yemeye devam ettim...
Dün eşim ve arkadaşlarım ile birlikte Google yorumlarına bakarak bu mekana gittik. Atmosferi çok güzel olduğu için aldandık desem daha doğru olur. İçeri girdiğimizde soğuk bir tavırla karşılaştık. Siparişlerimiz bayağı geç hazırlandı ve gelen tabak karşısında yıkıldık. Kremalı mantar soslu tavuk sö...
Yorumlar