Palet Pastanesi Çankaya Şubesinde Hijyen Kurallarına Uymayan Personel

29 Ağustos sabah saat 9 civarında Ankara Çankaya Oran’daki Palet Pastanesi’ne gittim. Temizlik yapan görevli, yerleri süpürdükten sonra elini yıkamadan ve eldiven takmadan doğrudan kesekağıdını aldı, eliyle kese kağıdının içini açtı ve ürünleri bu kese kağıdının içine yerleştirdi. Süpürgeyle çalıştığını, elini yıkamadığını ve eldiven takmadığını söylediğimde ise bana süpürgeyi sadece kendilerinin kullandığını söyleyerek durumu normalleştirmeye çalıştı.

Bir pastanede en temel konu olan hijyen kurallarına bu kadar duyarsız olunması beni hem rahatsız etti hem de sağlığım açısından endişelendirdi. Mutfak ve üretim alanlarında hijyenin nasıl olduğuna dair şüphe duymama neden oldular.

Palet Pastanesi’nden özellikle bu şubede personelin hijyen kuralları konusunda acilen uyarılmasını, gerekli eğitimlerin verilmesini ve eldiven/elden yıkama gibi temel hijyen uygulamalarının titizlikle takip edilmesini talep ediyorum.