Ohannes’te Çiğ Tavuk İçeren Bira Sepeti Gıda Güvenliği Sorunu

Bugün İzmir Hilltown AVM içindeki Ohannes’te yemek yerken “bira sepeti” siparişi verdik. Sepetin içindeki tavukların çiğ ve kanlı olduğunu fark ettik. Çiğ tavuk hem sağlık hem de gıda güvenliği açısından son derece riskli bir durum olduğu için ciddi anlamda endişelendik.

Hesabımız yaklaşık 1000 TL tuttu, iki kişiydik ve tavukların çiğ çıkması nedeniyle bira sepetinin ödemesini almadılar. Çalışanlar sadece “kusura bakmayın” diyerek durumu geçiştirdiler, bunun dışında herhangi bir açıklama veya gıda güvenliğiyle ilgili bir önlem aldıklarına dair bir bilgi paylaşılmadı.

Şu an midem bulanıyor, bunun psikolojik de olabileceğini düşünüyorum ancak çiğ tavuk tüketimine maruz kalmış olma ihtimali ilerleyen saatler için beni endişelendiriyor, ne olacağını bilemiyorum. Bu nedenle özellikle gıda güvenliği açısından gerekli denetimlerin yapılmasını, mutfak süreçlerinin gözden geçirilmesini ve bu tür bir durumun tekrarlanmaması için gerekli tüm önlemlerin alınmasını istiyorum.