Litrelik Ayran Kaldırıldı, Tek Ayran 50 TL'ye Çıktı: Ekonomik Seçenek Talebi

Köfteci Yusuf’u kurumsal yapısı ve geniş kitlelere hitap eden hizmet anlayışı nedeniyle uzun süredir tercih etmekteyiz. Ancak son dönemde ayran özelinde yapılan ürün ve fiyat düzenlemelerinin tüketici aleyhine olduğunu düşünüyorum.

Özellikle bütçe dostu ve paylaşılmaya uygun olan litrelik ayran satışının menüden tamamen kaldırılması ve tüketicinin tek seçenek olarak küçük boy, tek kişilik ayrana yönlendirilmesi, ardından bu ürünün birim fiyatının 50 TL olarak belirlenmesi ticari etik ilkeleriyle bağdaşmamaktadır. Mevcut uygulama, porsiyon bazlı daha ekonomik alternatifleri ortadan kaldırarak tüketiciyi birim maliyeti çok daha yüksek olan tekil ürünleri almaya zorlamakta ve gizli bir fiyat artışı hissi uyandırmaktadır.

2026 yılı itibarıyla başlayan bu uygulama, özellikle geniş aileler ve kalabalık gruplar için restoranlarınızın erişilebilirliğini azaltmakta, müşteri memnuniyetini olumsuz etkilemekte ve firmanıza duyulan güveni zedelemektedir. Sosyal ve ekonomik açıdan her kesimden tüketicinin erişebildiği bir restoran zinciri olma iddianızla da çeliştiğini düşünüyorum.

İşletmenizin vizyonuna ve etik ticaret anlayışına yakışmadığını düşündüğüm bu fiyat ve ürün politikasının yeniden değerlendirilmesini, tüketicinin bütçesine ve tercih özgürlüğüne uygun olan ekonomik litrelik ayran seçeneklerinin menüye yeniden dahil edilmesini talep ediyorum.