Köfteci Yusuf'ta Yavaş Servis Ve Personel Dağılımı Sorunu

Bugün saat 14.30 ile 15.30 arasında Edremit Köfteci Yusuf şubesinde yemek için mola verdik, ancak yaşadığımız durumdan oldukça üzüldük. Eşimle birlikte iç kısımda bir masaya oturduk, içeride yoğunluk olmamasına rağmen servis çok yavaş ilerledi ve köftelerimiz oldukça geç geldi.

Bu sırada dışarıda, terasta adının Ze*** olduğunu düşündüğümüz bir bayan çalışan vardı. Terastaki masalar oldukça yoğundu ve bu çalışanı tek başına bırakmışlar, hiçbir şekilde destek vermemişlerdi. Yaklaşık bir saat boyunca gözlemlediğimiz kadarıyla içeride birden fazla personel olmasına rağmen, içerideki masalara servis çok yavaş yapılırken, dışarıdaki bütün yük bu çalışanın üzerindeydi. İçeride yoğunluk olmamasına rağmen servis hızının bu kadar yavaş olması ve çalışanlar arasındaki bu gruplaşma görüntüsü bizi gerçekten rahatsız etti.

Köfteci Yusuf markasına bu tarz davranışları ve personel arasındaki gruplaşma görüntülerini hiç yakıştırmıyoruz. Şube yöneticilerinin bu durumu mutlaka görmesini, personel davranışları ve iş dağılımı konusunda gerekli uyarı ve eğitimlerin verilmesini, servis süreciyle ilgili de kalıcı bir çözüm üretilmesini rica ediyorum.