Köfteci Yusuf’ta Hijyen Ve Servis Sorunları

Daha önce birçok kez tercih ettiğimiz Köfteci Yusuf’ta yaşadığımız son deneyim bizi gerçekten hayal kırıklığına uğrattı. Önceleri hem lezzet hem temizlik hem de çalışanların ilgisi açısından memnun kaldığımız bir yerdi. Ancak iftar için gittiğimiz son ziyaretimizde karşılaştığımız durumlar maalesef hiç hoş değildi.

Öncelikle sipariş verdiğimiz et suyu çorbanın kalmadığı söylenerek geri çevrildi ve yerine mercimek çorbası verildi. Çorbanın 20 dakika sonra hazır olabileceği, bu nedenle beklemememiz adına mercimek getirileceği belirtildi. Bunu anlayışla karşıladık ancak getirilen servis tabağının kirli olması bizi oldukça şaşırttı.

Daha sonra ikram edilen yoğurdun üzerinde gözle görülür şekilde bir kıl bulunuyordu. Durumu çalışanlara söylediğimizde yoğurdu değiştirdiler fakat bu tarz bir durumun yaşanması hijyen konusunda ciddi soru işaretleri oluşturdu.

Bununla da kalmadı, masada bulunan sosların kapaklarında önceki müşterilerden kalmış gibi görünen artıkların bulaşmış olduğunu fark ettik. Bu da masaların ve servis malzemelerinin yeterince temizlenmediğini düşündürdü.

Yemeğimizi bitirdikten sonra ikram edileceği söylenen çay ve tatlı için de oldukça uzun süre bekletildik ve servis belirgin şekilde gecikti.

Önceden hızlı, ilgili ve hijyenik hizmetiyle tercih ettiğimiz bir yer olan Köfteci Yusuf’ta artık bu standartların kalmamış olması gerçekten üzücü. Amacım kimseyi kötülemek değil; ancak gıda hizmeti veren bir işletmenin temizlik ve hijyen konusunda çok daha dikkatli olması gerektiğini düşünüyorum.

Daha önce memnuniyetle tercih ettiğimiz bir işletmede bu şekilde hijyen ve hizmet sorunlarıyla karşılaşmak bizim için büyük bir hayal kırıklığı oldu. Gıda hizmeti veren bir yerde temizlik ve hijyenin en temel öncelik olması gerektiğini düşünüyorum. Yaşadığımız bu deneyimden sonra, gerekli iyileştirmeler yapılmadığı sürece bu işletmeyi tekrar tercih etmeyi düşünmüyorum. Umarım bu geri bildirim dikkate alınır ve hem çalışanların hijyen konusunda daha özenli davranması hem de hizmet kalitesinin eski seviyesine dönmesi için gerekli önlemler alınır.