Kervan Pastaneleri Kalitesiz Yemek Ve Gergin Servis Ortamı

Kahramanmaraş’taki Kervan Han Restoran’da yaşadığım deneyim maalesef beklentilerimin çok altında kaldı. Sipariş ettiğim kuzu fırın yemeğinin yanında iç pilav ve sebze servis edildi. Ancak et aşırı yağlı ve ağırdı, yeterince tuzlandırılmamıştı ve yüzeyi kurumuş bir görüntüye sahipti, bu nedenle taze hazırlanmış hissi vermiyordu.

Yanında gelen sebzeler tam olarak pişmemişti. İç pilavda ise tarçın tadı gereğinden fazla baskındı ve bu yüzden dengeli bir lezzet elde edilememişti. Servis edilen humusun üst kısmı kurumuştu. Ayrıca yoğurtlu bir meze ikram edildi, ancak yoğurdun tadı aşırı ekşi ve tatsızdı, bu nedenle tüketemedik.

Servis yapan garson bizimle iletişiminde genel olarak nazikti fakat servis süresince oldukça gergin olduğu hissediliyordu. Diğer garsonları, müşterilerin rahatlıkla duyabileceği bir şekilde azarlaması restoran ortamını olumsuz etkiledi ve keyifli bir yemek deneyimi yaşamamıza engel oldu. Ödediğimiz ücret karşılığında hem daha kaliteli yemekler hem de daha profesyonel ve sakin bir çalışma ortamı beklerdik.

İşletmenin hem yemeklerin lezzet ve tazeliği hem de çalışanlar arasındaki iletişim ve davranışlar konusunda gerekli iyileştirmeleri yapmasını ve bu tür durumların tekrar yaşanmaması için gereken özeni göstermesini temenni ediyorum.