Kahve Dünyası Mars AVM Şubesinde Yetersiz Hizmet, Hijyen Ve Personel Sorunları

08.06.2025 tarihinde Mars AVM’de yeni açılmış olan Kahve Dünyası şubenizi ziyaret ettik. Ne yazık ki yaşadığımız deneyim, markanıza duyduğumuz güveni ciddi şekilde sarstı ve üzüntüyle belirtmek isterim ki bu ziyaretten memnun ayrılmadık.
Öncelikle, fondü siparişi vermek istedik fakat yalnızca dört servis tabağınız olduğu için beş adet fondü siparişi alamayacağımız söylendi. Bu durum hem şaşırtıcı hem de kabul edilemezdi. Ayrıca ürünün hazırlanması için yaklaşık 20 dakika fazladan beklemek zorunda kaldık. Gelen muzlar kararmış çikolata erimemiş içinde sert sert kalmış. Ekip ilgisiz bir daha asla gelmeyi düşünmüyorum. Bu kadar temel bir servis ekipmanının eksikliği, açılış sürecine yeterince hazırlık yapılmadığını düşündürmektedir. Kasa önünde kahve çekimi konusunda da benzer şekilde sorun yaşadık. 200 TL’lik kahve almak istediğimizi belirtmemize rağmen, bize yalnızca ön sepetten seçilen ve 71 TL değerinde olan paket kahveleri sunmak istediler. Talebimize rağmen istediğimiz miktarda ve tazelikte kahve çekimi yapılmadı. Bu yaklaşım hem müşteri ihtiyaçlarını göz ardı ediyor hem de esneklikten uzak bir hizmet anlayışını yansıtıyor. Mağazanın fiziksel koşulları da oldukça olumsuzdu. Camlar kirliydi, iç mekanın genel temizliği yetersizdi ve düzensiz bir görünüm hakimdi. Bu mağazanın alelacele açıldığı izlenimini edindik. Kocaeli genelindeki diğer şubelerinizi yıllardır ziyaret ediyorum. Ancak son dönemde ciddi bir düşüş gözlemliyorum. Personel sayısının yetersizliği dikkat çekiyor. Ziyaretimiz sırasında kasada yalnızca bir çalışan sipariş alıyor, ödeme alıyor ve aynı anda hizmet veriyordu. Diğer çalışan ise tüm kahve ve içecek hazırlıklarını tek başına yürütmeye çalışıyordu. Sıra yaklaşık 20 kişilikti ve personeller adeta yetişmek için çabalıyordu. Bu koşullarda ne çalışanlardan verim alınabilir ne de müşteriler memnun kalabilir. Hijyen koşulları da ne yazık ki yeterli değildi. Tezgâhın düzeni, masa temizliği ve sunumlar markanızın profesyonellik anlayışıyla örtüşmüyordu.
Kahve Dünyası gibi köklü ve güvenilir bir markadan çok daha yüksek bir hizmet kalitesi beklerken, böylesine sorunlu bir deneyim yaşamak oldukça hayal kırıklığı yaratmıştır. Müşteri memnuniyetinin bu kadar geri planda kaldığı bir hizmet anlayışını doğru bulmuyorum.