Italyco Misafirin Asgari Düzeyde Bile Hak Etmediği Türden Bir Saygısızlık

Gastronomiye meraklı, sıklıkla dışarıda yemek yiyen ve yurt içinde yurt dışında pek çok farklı restoran deneyimlemiş biri olarak, kendi şehrimde ıtalyco Ankara’da yaşadığım bu deneyim hayatımda karşılaştığım en kaba ve en kabul edilemez restoran deneyimi oldu. 12 Eylül 2026 tarihinde saat 17:30 için bir gün önceden telefonla rezervasyon yaptırdık, saati özellikle kendileri rica ettiği için tam vaktinde mekanda olduk ancak yemeğimizi bile yiyemeden, son derece kötü bir psikolojiyle restorandan ayrılmak zorunda kaldık.

Mekana tam vaktinde gitmemize rağmen uzun süre kimse bizimle ilgilenmedi, masaya menü dahi getirilmedi. Menüyü talep ettiğimizde işletmeci, aynı zamanda garson ve şef olarak tek başına çalışan kişi, son derece asık suratlı ve memnuniyetsiz bir tavırla masaya menüyü bıraktı. Hızlıca iki pizza siparişi vermek istediğimizde ise üfleyip püfleyerek seçtiğimiz pizzaların birbirine benzediğini ve hazırlanmasının 45–50 dakika süreceğini söyledi. Bunun üzerine “madem uzun sürüyor, siz ne önerirsiniz? ” diye sorduğumuzda bu kez yine oflayıp puflayan, ilgisiz ve nobran bir tavırla “ben sizi yönlendirmeyeyim” yanıtını verdi. Davranışlarından, varlığımızdan rahatsız olduğu ve bize servis yapmak istemediği izlenimini açıkça aldık.

Tüm bu kaba tavırların üzerine, bizim siparişimizi hazırlamadan önce rezervasyonsuz gelen yan masayı hazırlayacağını da özellikle belirtti. Bunun üzerine kendisine açıkça “bizi önceden arayıp rezervasyon yaptık mı, saati siz 17:30 olarak belirlemediniz mi, biz bu saate riayet edip vaktinde gelmedik mi, o halde bu tavır neden? ” şeklinde durumu sordum. Buna karşılık yalnızca “haklısınız” demekle yetindi, hiçbir açıklama yapmadı, özür dilemedi ve en ufak bir mahcubiyet göstermedi. Sonrasında da sorunu çözmeye, iletişime geçmeye yönelik herhangi bir olumlu adım atmadı, kaba tavrını sürdürdü.

Italyco Ankara’da yaşadığım bu deneyimin, bir misafirin asgari düzeyde bile hak etmediği türden bir saygısızlık ve kaba muamele olduğunu düşünüyorum. Bu şikayetimle birlikte özellikle bu şubenin işletme anlayışının ve müşteriyle iletişim tarzının acilen gözden geçirilmesini, benzer bir davranışın başka misafirlere de yaşatılmaması için gerekli uyarı ve önlemlerin alınmasını ve tarafıma konu hakkında kurumsal bir geri dönüş yapılmasını talep ediyorum.