Bozuk Tavuk Döner Ve Kalite Kontrol Eksikliği

28.08.2025 tarihinde Sakarya Ozanlar çevre yolu Ekşi Oğlu İnşaat altında bulunan BİM'den, Hastavuk tarafından üretilen ve son kullanma tarihi 02.09.2025 olan Bgrill tavuk döner aldım. Paketi açar açmaz bozulmuş et kokusu aldım ve ürün içerisinde çiğ oranı çok yüksekti. Acilen firma kalite ve üretim ekibinin o günkü vardiya notlarını, yapılan çiğ kontrol, sıcaklık ve ürün kesiminden sonra ürünün girdiği soğuk dondurucunun sıcaklık derecelerinin kontrol edilmesini; özellikle vardiyada bir arıza oluşmuşsa, bu arıza sırasında banttan geçen ürünlere ne gibi işlemler yapıldığını ya da işlem yapılmadan vardiya tonajını yakalamak için sevk edilip edilmediğini öğrenmek istiyorum. Depo sıcaklıkları ve sevk olmadan önce ürünün sevk edilebilir sıcaklık değerlerinin, konteyner yüklemesi yapılmadan önceki sıcaklıkların kontrol edilip tarafıma bilgilendirilmesini talep ediyorum. Ürün elimde olup -18 derecede saklanmaktadır. Geri dönüş olmadığı takdirde gerekli mercilere ürünü göndereceğim.
İyi çalışmalar.