Hijyen Ve Yabancı Cisim Sorunları Nedeniyle Büyük Hayal Kırıklığı

24 Ağustos Pazartesi akşamı saat 18.00–19.00 civarında eşim ve kızımla birlikte Uşak Kemalöz’de, Özen Ekmek Fırını yanındaki Harran Kebap şubesinde yemek yemeye gittik. Önce ne yiyeceğimize karar vermeye çalışırken garsonun ters tavrı ve surat ifadesiyle karşılaştık. Müşteri yemek seçmekte zorlanıyor diye böyle bir tavrı hak etmediğimizi, tam tersine bize güler yüzle öneride bulunabileceğini düşünüyorum.

Sipariş olarak bir karışık kebap, bir Harran special ve bir de Urfa dürüm söyledik. Gelen mezelerdeki çiğ köftede sinekler uçuşuyordu, marullar ise çürüktü. Keşkeğin içinden sert bir cisim çıktı, eşim bunu söyledi, tabağı götürüp yenisini getireceklerini ifade ettiler ancak bir daha geri getirmediler. Daha sonra yemekler geldiğinde kızımın dürümünü yedirirken içinden sürekli çürük marul ayıklamak zorunda kaldım. Dürümün kalan yarısını paket olarak eve götürdük; akşam yerken içinden kemik çıktı ve neredeyse dişimiz kırılıyordu. Yediklerimizin lezzetli olduğunu da söyleyemem, gerçekten tiksindik.

Bu deneyim için hesap kartı ile 2730 TL ödedik ve açıkçası bu ödediğimiz ücretin sunulan yemeklerin ve hizmetin karşılığı olduğunu kesinlikle düşünmüyorum. Uzun zaman önce aynı yere gittiğimde İskender yemiş ve rahatsız olmuştum ama bu sefer yaşadıklarım hijyen ve kalite açısından çok daha ciddi boyuttaydı.

Yılların Harran Kebap ismine yakışmayan bu hijyen sorunlarının ve yemeklerden yabancı cisim çıkması gibi tehlikeli durumların acilen düzeltilmesini, çiğ köfteden marullara kadar kullanılan tüm ürünlerde halk sağlığına uygunluğa azami özen gösterilmesini istiyorum. Ayrıca garsonların müşteriyle iletişimi konusunda da gerekli uyarıların yapılmasını ve bu yaşadığımız olumsuz deneyim için ödediğimiz ücretin hizmet kalitesine uygun şekilde değerlendirilmesini talep ediyorum. Bir daha bu işletmeye gitmeyi kesinlikle düşünmüyorum ancak başka müşterilerin de benzer sorunları yaşamaması için gerekli denetim ve iyileştirmelerin yapılmasını bekliyorum.