Hake Kardeşler Kebap Masaya Gelen Tabaklar Ve Kullandığımız Çatallar Lekeli
13 Mart akşamı saat 18.50 sularında Adana Hake Kardeşler Kebap Seyhan şubesine gittiğimde, hijyen ve ortamla ilgili beni ciddi şekilde rahatsız eden durumlarla karşılaştım. Masaya gelen tabaklar ve kullandığımız çatallar lekeli ve yeterince temizlenmemiş görünüyordu. Bunun yanında getirilen çorba kasesinin dışı da yemek artıklarıyla doluydu, bu da kasenin düzgün yıkanmadığını açıkça gösteriyordu.
En rahatsız edici durum ise, servis yapan beyefendinin yemeği getirirken baş parmağını tabağın kenarına sokarak getirmesiydi. Parmağı yemeğe direkt temas etmese bile, tabağın içinde el bulunması ve hijyen açısından buna dikkat edilmemesi son derece itici ve güvensiz bir durumdu. Elinin temiz veya kirli olması fark etmeksizin, bir müşterinin yemeği bu şekilde servis alması kabul edilebilir değil.
İşletmeye bu tür hijyen konularında daha dikkatli olunması gerektiğini, özellikle personelin servis ve temizlik konusunda eğitilmesinin şart olduğunu düşünüyorum. Bir dahaki gidişimde değişim olup olmadığını bizzat görmek istiyorum. Bu nedenle hem işletmenin hijyen konusunda uyarılmasını hem de personelin gerekli hijyen ve servis eğitiminin verilmesini talep ediyorum.





