File Market Edremit Et Reyonunda Satılan Bonfile Ve Gerdanın Kalitesiz Ve Şüpheli Durumu

Balıkesir Edremit’teki File Market’in et reyonundan bu haftanın başında dana bonfile ve dana gerdan satın aldım. Bonfile normalde yumuşak bir et olmasına rağmen, pişirirken görüntüsü dahi içime sinmedi, piştikçe tuhaf bir hale dönüştü. Aşırı sert, çiğnenmeyecek kadar lifli ve hafif ekşimsi bir tadı vardı. Dana gerdanı ise yaklaşık 2,5 saat pişirmeme rağmen rengi tuhaf bir şekilde değişti, yine yoğun lifli, sert ve lezzetsiz bir yapıda kaldı, çorbasını bile yapamadım.

Etleri pişirmeden önce üzerinde farklı bir tabaka oluşmuştu, ilk başta yağ sandım ama yıkayınca geçti. İçime sinmediği için Eti pişirmeden önce yıkadım. Ete bastırdığımda normal et gibi yaylanmak yerine içine çöküyor ve öylece kalıyordu, etin kendine has o doğal dokusu yoktu. Bu nedenle dana diye başka bir et mi satılıyor, yoksa yapay ya da işlenmiş bir ürün mü diye ciddi şekilde şüphelendim. Aldığım etleri yiyemedik, pişmiş halleri hâlâ evde duruyor, ayrıca etlerin ve pişirme sürecinin fotoğraflarını da çektim. Bonfilenin üzerindeki etiketi de fotoğraflamıştım.

File Market Edremit şubesinin et reyonunun acilen detaylı bir şekilde incelenmesini, bu etlerin niteliği ve kaynağı hakkında tarafıma net ve tatmin edici bir açıklama yapılmasını, gerekli kontrollerin ve denetimlerin yapılarak benzer bir durumun tekrar yaşanmaması için önlem alınmasını talep ediyorum.