Durümle Sarıyer Şubesinde Hijyen İhlali Ve Çalışan Duyarsızlığı
05.07.2026 tarihinde Durümle Sarıyer şubesinde yaşadığım hijyen sorunu nedeniyle bu şikayeti yazma gereği duydum. Sağlıkçı biri olarak mutfağın ve çalışma düzeninin hijyen açısından son derece yetersiz olduğunu gözlemledim.
Mutfakta çalışan arkadaşların eldivensiz ve bonesiz çalıştığını, kasadaki görevlinin ise yeminle söylüyorum, elini ürüne sürdüğünü kendi gözlerimle gördüm. Bu durum hem genel hijyen kurallarına hem de gıda güvenliğine tamamen aykırı.
Durumu orada çalışanlara ilettiğimde ise “Biz böyle çalışıyoruz” şeklinde ilgisiz ve umursamaz bir cevap aldım. Bu yaklaşım, müşterinin sağlığının ciddiye alınmadığını açıkça gösteriyor.
Ben bu işletmenin acilen hijyen kurallarına uygun şekilde denetlenmesini, çalışanların eldiven, bone gibi temel hijyen kurallarına uymaya zorunlu tutulmasını ve özellikle uyardığım personele gerekli yaptırımın uygulanmasını talep ediyorum. Aynı durum tekrar yaşanırsa ilgili kişinin işten çıkarılmasına kadar ciddi adımlar atılmasını istiyorum.
Merhaba Berkay A., Öncelikle markamızı tercih ettiğiniz için teşekkür ederiz. Yaşamış olduğunuz sorundan dolayı üzgün olduğumuzu bilmenizi isteriz. Bildiriminiz tarafımıza ulaşır ulaşmaz ilgili birimlerimiz konudan haberdar edilmiş ve konu araştırmaya başlanmıştır. Konuyu inceledikten sonra gerekli aksiyonların alınacağını bilmenizi isteriz. Konuyla ilgili tarafınıza ulaşıyor olacağız. Bilgilendirme yaparak hatamızı telafi etme şansı verdiğiniz için teşekkür ederiz. Saygılarımızı sunar, Sağlıklı günler dileriz.













