Sağlık Riski Yaratacak Düşük Dikkatli Servis Ve Yanlış Sos Kullanımı

30 Mart 2026 Pazartesi günü, öğleden sonra saat 16:00–17:00 arasında Adana Çukurova M1 Real AVM içinde bulunan Bursa İshakbey İskender firmasından ilk defa alışveriş yaptım. 1 orta boy et iskender ve 1 dürüm et döner siparişi verdim ve toplamda 610 TL ödeme yaptım.

Siparişi alırken kasadaki bayan personeliniz (soyadı Türk, ismini hatırlamıyorum) son derece lakayıt ve ciddiyetsiz bir tavırla davrandı. Siparişimi alırken yan taraftaki kurye/paket çalışanıyla şakalaşıp sohbet ediyor, benimle yeterince ilgilenmiyor ve siparişimle ilgili hiçbir detay sormadan gelişigüzel işlem yapıyordu. Et iskenderin tereyağı ve sosunun nasıl olmasını istediğimi, dürüm et dönerin içinde soğan, mayonez, ketçap veya başka bir sos isteyip istemediğimi hiç sormadı; ben de ilk kez denediğim için o an üzerinde durmadım.

Dürüm et döneri yerken ağzıma et ve soğanla karışık şekerli bir tat geldi. Oysa ben soğandan nefret ediyorum ve ayrıca mide tüpü ameliyatı olduğum için özellikle karışım ve soslu gıdaları tüketmem sakıncalı. Buna rağmen bana içeriği hakkında hiçbir bilgi verilmedi. Eve döndükten sonra bağırsaklarımda ciddi şekilde kasılma, sancı ve yanma başladı. Araştırdığımda, dönerin içinde muhtemelen karamelize soğan sosu ya da tatlı hardal benzeri, şeker oranı yüksek bir karışım olduğunu ve bunun bağırsak florasını bozarak gaz ve sancıya sebep olabildiğini öğrendim.

Ayrıca eşim için söylediğim et iskenderin yağını özellikle bol istememe rağmen, bu kez sosu çok az ve kuru şekilde hazırlanmıştı. Yani hem dürüm et dönerde hem de et iskenderde beklentimizin tam tersi bir ürünle karşılaştık. Personelinizin deneyimsiz, özensiz ve müşteriye odaklanmayan tavırlarının bu tür sağlık sorunlarına ve memnuniyetsizliğe yol açmasının kabul edilebilir olmadığını düşünüyorum.

Müşterilerin sipariş içerikleri mutlaka sorulmalı, özellikle sos, soğan ve benzeri eklemelerde izinleri alınmalı ve personelin bu konuda daha dikkatli ve duyarlı davranması sağlanmalıdır. Paramızla mağduriyet yaşamak istemiyoruz. Şubenizdeki çalışanların tutum ve eğitimleri konusunda gerekli hassasiyetin gösterilmesini ve bu tür sorunların tekrar yaşanmaması için önlem alınmasını talep ediyorum.