Sipariş Karışıklığı, Lakayıt Servis Ve Bozuk Tatlı Kalitesi

Salı günü akşam saat 21.00 civarında Sivas Bağdat Caddesi üzerindeki Baklavacı Orhan Anteplioğlu, Bağdat Caddesi şubesine şehir dışından gelen misafirlerimizle birlikte gittik. Sütlaç ve kaymaklı şöbiyet siparişi verdik. Bir adet sütlaç istememize rağmen masaya iki adet getirildi; birinin fazla olduğunu söylediğimizde, özellikle çocuğumuz için getirip götüren kadın çalışanın yüz ifadesi bir anda asık ve isteksiz bir hâle büründü.

Devamında baklava siparişlerimizde de benzer bir karışıklık ve lakayıt tavırlar yaşandı. Üç adet baklava istediğimizi belirtmemize rağmen, bir tabağa üç dilim koyup “İki tane daha mı istiyorsunuz?” şeklinde sorularla siparişi sürekli yanlış anlar gibi davrandılar. Sonrasında eşimin önüne bir adet daha getirip yine “Bir tane daha mı istiyorsunuz?” diye sorması, üç kişilik servis istediğimizi defalarca söylemiş olmamıza rağmen bu şekilde davranmaları, gerçekten çok saçma ve rahatsız edici bir durumdu. Hem servisi yapan personelin hem de baklava kısmında servisi hazırlayan personelin tavırları son derece lakayıt, itici ve müşteriyi huzursuz eden bir üsluptaydı.

Masamıza gelen tatlılarda özellikle kaymaklı şöbiyetin tadı ilk anda bile tuhaftı; ancak yanımda misafirlerim olduğu için o an bir şey söylemek istemedim, sadece yemeyeceğimi belirttim. Eşim bu ürünleri paket yaptırarak eve getirdi. Eve geldikten sonra tekrar denemek istedim fakat ağzıma aldığım anda ciddi anlamda bozuk bir tat fark ettim, çiğneyemeden çıkarmak zorunda kaldım. Bu durum hem sağlık açısından bizi endişelendirdi hem de böyle bir işletmeden bu kaliteyi görmek büyük bir hayal kırıklığı yarattı.

Misafirlerimi zor durumda bırakmamak ve ortamı germemek için o an işletme yetkilisine durumu aktarmadım; fakat hem ürün kalitesinden hem de personel davranışlarından dolayı kendimi paramla rezil olmuş gibi hissettim. Bu yaşananların dikkate alınmasını, özellikle o gün verilen ürünlerin kontrol edilmesini, gerekli görülüyorsa incelenmesini ve hem ürün kalitesi hem de personel davranışları konusunda gerekli uyarıların ve iyileştirmelerin yapılmasını talep ediyorum.