to read complaints and reviews, or file yours.Aldığım Tereyağında Tortu Ve Yanık Parçalar Oluştu
Atadan Ürünler (b***** a**** ) Yoğurttan yapılan tereyağını almıştım. Yağı eritince dibine parça parça tortular oluştu. Bir kısmı tencere dibine yapıştı, birazı da yanık halde parçalar kaldı. Balı da eşim beğenmedi. Nar ekşisi ve karadut pekmezini henüz denemedim. Eriyen yağı kavanoza aldım aşağıda görsele koydum. Yanan tortuyu görebilirsiniz.
Görüldüğü kadarıyla sade yağ yapmışsınız sade yağ tereyağının su ve süt katırlarından ayrıştırılarak yapılıp elde edilen yağın saf halidir muhtemelen daha önce Saliha deneyimiz olmadığından Yüksek ateşte yaptığınız için proteinler dibe çökmüştür ve yanmıştır bu yağımızın kalitesinden zerre bir problem olduğunu göstermez
Sayın Atadanürünler, ben köy çocuğuyum, sadeyağ yapmanın koşullarını biliyorum. Ben zaten sadeyağ yapma düşüncesiyle yapmadım. Pilav için yağı koyduğumda tavaya, direk dibine bir katman yapıp yandı ve yapıştı. Onu gördükten sonra böyle yapmak zorunda kaldım. En azından üstü kullanırız diye.
Aynur Hanım pişmiş tereyağı yani sadeyağ yapılırken dibinde süt bileşenleri yani laktoz ve kazein tortusu çöker... Üstte kalan kısmı süzülür ve bu kısmı sadeyag, halk dilimde sarıyağ elde edilir... Bu kalp damar sağlığı için faydalı bir saf tereyağ elde edilir... Aynı sizin fotoğraf da görüldüğü gibi üstteki sarı renkli kısımı kullanıınız kalanı dipte kalan tortusunu atabilirsiniz...