Bahşiş Baskısı Ve Hesap Defteri İtme Müşteriyi Mahcup Etti

Geçtiğimiz günlerde Ankara‑İstanbul yolu üzerindeki a City yanındaki Zigana Pide’ye, belirli aralıklarla gittiğimiz ve genel olarak memnun olduğumuz için tekrar yemek yemeye gittik. Yüklü bir alışverişten döndüğümüz için üzerimizde nakit yoktu ve bir adet kavurmalı, bir adet de kaşarlı pideyi kartla ödeyeceğimizi baştan biliyorduk.

Yemekten sonra hesabı istediğimizde, hesap defteri masaya getirildi. Nakitimiz olmadığı için kartla ödeme yapacağımızı düşünerek defteri normal şekilde kapattık. Ardından çalışan pos cihazını getirdi, kartla ödememizi yaptık. Fişi aldı, hesap defterinin içine koydu ve yine kapağını açık bırakıp gitti. Bu hareketiyle bahşiş beklentisini ima ettiğini hissettik ve bu durum bizi rahatsız etti. Fişi incelemek için defterin içinden aldım ve defteri tekrar kapattım.

Kısa bir süre sonra aynı çalışan tekrar masaya geldi, hesap defterini almak istediğinde içinin boş olduğunu görünce bu kez defterin kapağını tekrar açıp, hafif sert bir şekilde önümüze doğru itip masadan uzaklaştı. Bu davranış karşısında yanımdaki hanımefendiyle birbirimize şaşkınlıkla baktık. Kendisi bu tavrı “Böyle bir yerde böyle bir davranış çok çirkin bir hareket” diyerek ifade etti ve ciddi şekilde rahatsız oldu. Ben de hem bu bahşiş baskısı hem de yanımdaki hanımefendiye karşı mahcup hissetmem nedeniyle çok üzüldüm; yaşadığımız bu mahcubiyet yüzünden çayımızı bile içmeden kalkıp mekandan ayrıldık.

İşletmenin ortamını, nezih yapısını ve yemeklerinin lezzetini gerçekten beğeniyoruz, bu yüzden yaşadığımız son olay bu mekana hiç yakışmadı. Özellikle bahşişin böyle üstü kapalı imalarla ve masaya hesap defteri iterek adeta bir baskıya dönüştürülmesi son derece rahatsız ediciydi. Mekanda çalışan yabancı uyruklu personelin son derece saygılı ve dikkatli olduğunu da özellikle belirtmek isterim; bu saygısız davranışı sergileyen kişi onlardan biri değildi.

Bu nedenle işletme yönetiminin, özellikle ilgili personele ve genel olarak ekibine bahşiş konusunda müşteriyi baskı altında hissettirmeden, saygı çerçevesinde davranmaları yönünde açık bir uyarı yapmasını ve benzer bir olayın başka müşterilerin başına gelmemesi için gerekli hassasiyetin gösterilmesini rica ediyorum.