Zenka Baklavacısı Uzun Bekleme ve İletişimsiz Servis

8 Ekim Perşembe akşamı saat 20.15 civarında İzmit Yahya Kaptan’daki Zenka Lahmacun’a bir arkadaşımla birlikte gittik. Sadece üç lahmacun siparişi vermemize rağmen yaklaşık 45 dakika boyunca bekletildik.

Bu süre içinde siparişler karıştı, bizim dışımızdaki masalara servis yapılırken her defasında “siparişiniz hazırlanıyor” cevabını aldık. Buna rağmen ne siparişimiz zamanında getirildi ne de gecikmeyle ilgili samimi bir bilgilendirme veya özür dileme zahmetinde bulunuldu. İşletmenin hâlâ Elle yazarak sipariş listesi tutması da bu karışıklığı ve gecikmeyi daha da artıran bir durumdu.

Yaşadığım bu deneyimde en azından daha ilgili bir yaklaşım, bir özür, o anda çözüm odaklı davranıp süreci hızlandırma ve masamıza karşı daha dikkatli, özenli bir tutum beklerdim. İşten çıkıp aç şekilde restorana gidip bu kadar uzun süre bekletilmek ve hiçbir telafi adımı görmemek beni ciddi anlamda mağdur etti. Bu yaşananların dikkate alınmasını, servis süreci ve müşteriyle iletişim konusunda gerekli iyileştirmelerin yapılmasını ve benzer mağduriyetlerin tekrar etmemesi için adım atılmasını istiyorum.