Tam Buğday Ekmeğinde Ani Siyahlaşma Ve Hijyen Endişesi

08.02.2026 tarihinde Erzurum Tema Market Yenişehir Şubesi’nden tezgahtan tam buğday ekmeği satın aldım. Ekmeği ertesi gün kesip tüketmek istediğimde, iç kısmının siyaha döndüğünü fark ettim ve durdukça renginin daha da koyulaştığını gördüm. Gıda ürününde böyle bir durumla karşılaşmak beni hem sağlık açısından hem de hijyen açısından ciddi şekilde endişelendirdi.

Bazı fırınlarda ekmekte boya kullanıldığına dair duyumlarım olmuştu, umarım böyle bir durum söz konusu değildir, fakat ekmeğin renginin bu şekilde değişmesi beni şüpheye düşürdü. Bu yüzden özellikle üretim sürecinin, kullanılan malzemelerin ve ekmeğin tazelik koşullarının yetkililer tarafından detaylı biçimde denetlenmesini istiyorum.

Gerekli kontrollerin yapılarak varsa ihmal ya da hata tespit edilmesini ve bir daha benzer bir durumla karşılaşılmaması için gereken önlemlerin alınmasını talep ediyorum.