Tavacı Recep Usta Alsancak’ta 4600 TL’ye Hijyen Sorunlu Ve Kaba Servis

‼️‼️ Tavacı Recep Usta Alsancak: 4.600 TL ödeyip böyle bir hizmet görmek tam anlamıyla hayal kırıklığı ‼️‼️
25 Ağustos 2026 tarihinde Tavacı Recep Usta Alsancak şubesine gittik. ❌ benim 25 Ağustos 2026 tarihli deneyimim son derece kötüydü.
❌ hizmetten memnun kalmadım.
❌ personelin üslubundan memnun kalmadım.
❌ temizlik ve servis ekipmanlarından memnun kalmadım.
❌ ikramlarla ilgili söylenenlerle önümüze gelenlerin örtüştüğünü düşünmüyorum.
❌ 4.600 TL’LİK hesabın karşılığında aldığım hizmeti kesinlikle yeterli bulmuyorum.
‼️ bu şubeyi kimseye tavsiye etmiyorum. ‼️
müşteriye saygı duymak, temiz bir masa sunmak, düzgün konuşmak ve profesyonel hizmet vermek bir lütuf değil, restorancılığın en temel gereğidir.
Masanın üzerindeki örtüler lekeliydi. Tabaklarda ve bardaklarda temizlik açısından beni rahatsız eden görüntüler vardı; bazı parçaların içerisinde toz gördüm.
Çatal, kaşık ve bıçaklar kağıt bir ambalaj içerisinde getirildi. Garson bu ambalajı kendi eliyle açtıktan sonra çatal ve kaşıklara eliyle temas ederek masaya bıraktı.
Zaten kullanılan servis takımlarının hali ayrıca şaşırtıcıydı. Çatal, kaşık, bıçak, bardak ve çay tabaklarının önemli bir kısmı bana göre son derece eski, yıpranmış ve özensiz görünüyordu. Burada “antika bir konsept” ten söz etmiyorum. Benim gördüğüm şey, müşteriye sunulan malzemelerin artık ciddi şekilde eskimiş olmasıydı. Çay tabaklarının desenleri ve renkleri dahi öylesine solmuştu.
‼️ karşılama ve garson üslubu ise başlı başına bir sorundu.
Bir restorana giriyorsunuz; doğal olarak “hoş geldiniz”, “buyurun” gibi en temel nezaket ifadelerini beklersiniz. Daha sonra denize doğru, daha sakin ve kenarda bulunan bir masaya oturmak istediğimizi söyledik. Ortadaki masalarda oturmak istemediğimizi açıkça belirttik. Buna rağmen o masalara oturamayacağımız söylendi ve ardından masalara rezerve yazıları konuldu. Daha ilginci, biz restorandan ayrılana kadar oturmak istediğimiz o masalar boş kaldı.
Bize ortadaki bir masa verildi. Çalışanların kendi aralarında yaptıkları ve bizim duyduğumuz konuşmalarda, müşterilerin daha ortada oturtulmasının restoranın daha dolu görünmesine ilişkin ifadeler geçtiğini duydum. Dolayısıyla kendimi müşteri olarak rahat edeceğim yere oturtulan biri gibi değil, mekânı dışarıdan daha dolu göstermek için yerleştirilen bir figüran gibi hissettim.
Üstelik masayı sevmediğimi söylediğimde aldığım üslup daha da rahatsız ediciydi. Bana:

“niye sevmiyorsun ki? Sen sanki böyle masa mı gördün? ” minvalinde konuşuldu.
‼️ bu nasıl b