Taş Kavurma | İstanbul Yaşadığım Saygısızlık

21 Mart 2026, bayramın 2. Günü Kartal Üsküdar Caddesi üzerindeki Taş Kavurma şubesinde yaşadığım bir saygısızlığı paylaşmak istiyorum. Daha önce defalarca hem bu şubeye hem de diğer şubelerine geldim, müşterisiyim. Bugün oturduğumda çevremdeki tüm masalara çay ikram edilirken, bana bir çay veriliyor denilerek çay verilmek istenmedi ve kalkmam için adeta bahane üretildi. Ben de sorun çıkarmadan kalktım, herhangi bir problem yok dedim.

Ancak tam o sırada şef, benim yanımda çalışanlara “Ben talimat verdim, kimseye çay verilmeyecek” dedi. Oysa bu sözünden bir dakika önce gözümün önünde, hemen önümdeki masaya çay bırakmışlardı, hatta yanındaki boş çay bardaklarını bile toplamadılar. Bunu kendisine söylediğimde bile masaya bakma gereği duymadan “yok koymazlar” diye ısrar etti. Bu tavır, tamamen gerçeği inkar eden ve müşteriyi yok sayan bir yaklaşım oldu.

Ben “Bu adamı böyle seçmişsiniz, hakkımı helal etmiyorum” dediğimde, kendisi “Ben ikram ediyorum, asıl ben size hakkımı helal etmiyorum” şeklinde, sanki firmanın sahibiymiş gibi son derece saygısız bir ifadede bulundu. Kasadaki çalışana müdürlerini sorduğumda, kasadaki kız bugün müdür olmadığını söyledi. Arkasından şef gelip “Ben müdürüm, ben yetkiliyim” diyerek resmen önüme set çekip, şikayet etmeme bile engel olmaya çalıştı. Kasadaki kızın, bu kişinin baskısından dolayı konuşmaktan çekindiğini, cevap veremediğini net şekilde gördüm.

Bu kadar yıldır pek çok işletmeye gittim, böyle bir saygısız tavır hayatımda görmedim. Şubenin asıl müdürünü tanıyorum, kendisi oldukça kibar ve seviyeli bir insan; böyle birinin yönettiği yerde bu tarz bir çalışanın bulunması, müşteriye bu şekilde davranması gerçekten kabul edilemez.

Kartal Üsküdar Caddesi üzerindeki bu şubede görev yapan ilgili şef hakkında gerekli idari işlemlerin yapılmasını, bu olayın ciddiyetle incelenmesini ve bir daha hiçbir müşterinin böyle bir saygısız tavırla karşılaşmaması için gereken adımların atılmasını talep ediyorum.