Erken Temizlik Ve Müşteri Çıkartma Sorunu

Pınar Mahallesi’indeki Güverte Sosyal Tesisi’ne iş çıkışı akşamları sık sık gidiyoruz ancak her gidişimizde benzer bir sorun yaşıyoruz. Mekanın kapanış saati 22:00 olmasına rağmen daha saat 21:00 civarında masa ve sandalyeleri toplamaya, yerleri süpürmeye başlıyorlar. Biz çayımızı içerken ve yemeğimizi yerken temizlik yapmaları hem rahatsız edici oluyor hem de adeta kalkmamız için baskı hissediyoruz.

Çalışanlara özellikle saat 22:00’de mi kapandığını sorduğumuzda “Evet, 10’da kapanıyor” cevabını alıyoruz. Buna rağmen henüz 21:00–21:30 arasındayken “Servisimize yetişemiyoruz” diyerek ışıkları kapatıyorlar ve kendimizi resmen kovulmuş gibi hissediyoruz. Daha önceki gidişlerimizde de aynı şekilde erken toparlanma ve müşteriyi çıkarma davranışıyla karşılaştık.

Kapanış saatine kadar müşterilerin rahatça oturup yemeğini yiyebilmesini, çayını içebilmesini ve personelin bu konuda daha saygılı ve profesyonel davranmasını bekliyorum. Kapanış saatinin net bir şekilde uygulanmasını ve bu tutumla ilgili gerekli uyarıların yapılmasını talep ediyorum.