Sokumcu (Adana) Hijyen Yok

21.03.2026 tarihinde Gaziantep’te bulunan “Sokumcu” isimli büfeye acılı tavuk menü yemek için gittim. Ancak hem mutfak hijyeni hem de genel ortam açısından son derece rahatsız edici bir deneyim yaşadım.

Sipariş hazırlanırken çalışanların eldiven ya da bone kullanmadığını, ızgara ve çevresinin temiz görünmediğini fark ettim. Yemeğimiz yaklaşık 13 dakika sonra geldi, bu süreçte siparişimiz iki kez karıştırıldı, eksik menü verildi ve eksiklerin tamamlanması için üç kez hatırlatmak zorunda kaldık. Tüm bu aksaklıklar yaşanırken tuvaletlerden sarı su aktığını, lavaboların içinde baharat parçaları bulunduğunu gördüm ve genel temizlik seviyesini son derece yetersiz buldum. Sunulan hizmete göre fiyatların da gereksiz derecede yüksek olduğunu düşünüyorum.

Yaşadığım hijyen sorunu ve servis aksaklıkları nedeniyle o an şok ve mide bulantısı yaşadığımdan işletmeye yüz yüze de iletemedim. Bu nedenle, bu şikayetim aracılığıyla işletmenin acilen hijyen kurallarına uymasını, mutfak ve tuvalet temizliğine önem vermesini, servis hızının artırılmasını ve siparişleri sürekli karıştıran personelin yerine işini daha dikkatli ve becerikli yapacak kişilerle çalışılmasını bekliyorum.