Şok Marketler Yoğurt Mayası İle Yapılan Denemede Hiçbir Numunede Yoğurt Oluşmadı

Ben Hafsa Sultan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi 11/b sınıfı öğrencisi olarak, Süt İşleme dersimiz kapsamında Mis Probiyotikli Yoğurt Mayası ile yaşadığım olumsuz bir durumu paylaşmak istiyorum.

Bugün, öğretmenimizle birlikte ders kapsamında kullanmak üzere Balıkesir Bandırma’daki Şok Marketler'den Mis Probiyotikli Yoğurt Mayası satın aldım. Ürünün parti numarası 150925.155, son tüketim tarihi ise 09/27’dir. Ürünü, kullanım talimatlarına uygun şekilde yoğurt mayalama çalışmasında kullandık.

Denememizde aynı mayayı kullanarak farklı koşullar oluşturduk; numunelerimizi fırında, etüvde, inkübatörde ve bezle sararak oda sıcaklığında, 40–45°c aralığında kontrollü inkübasyona bıraktık. Ancak bütün bu uygun ve kontrollü koşullara rağmen hiçbir numunede yoğurt oluşumu gerçekleşmedi.

Bu süreçte kullandığımız 10 litre süt ve ders süremiz tamamen boşa gitmiş oldu. Hem eğitsel anlamda hem de maddi açıdan mağduriyet yaşadığımızı düşünüyorum. Mis markasına ait bu probiyotikli yoğurt mayasının ilgili parti numarasının incelenmesini, ürünle ilgili gerekli kontrollerin yapılarak tarafıma yazılı veya telefonla geri dönüş sağlanmasını talep ediyorum. Ayrıca yaşanan mağduriyetin telafisi için ürüne ilişkin gerekli iade veya telafi edici bir çözüm sunulmasını istiyorum.

Gereğinin yapılmasını, ürün kalitesi ve güvenilirliği açısından da bu durumun ciddiyetle değerlendirilmesini rica ederim.