Sinangil Un İle Kabarmayan Hamur Sorunu

Merhabalar
Bende BİM den ilk defa Sinangil 10 kg alpa un aldım. Çörek hamuru yoğurdum 3-4 saat hamuru bekletmeme rağmen hamurum asla şişmedi, çöreklere şekil vermekte zorlandım. Fırına attıktan sonra kabarma olmadı hemen yandı içine koyduğum malzemeye üzüldüm. Belki hata bendedir diye düşünüp baklava hamuru yoğurdum onda da açtığım gibi hamur hemen yırtılmaya başladı. İki defa talihsizlik yaşadım. Daha önce böyle bir şey başıma gelmemişti. Bu marka un kullandığım için pişman oldum.