to read complaints and reviews, or file yours. 
Sayın Lezzet Sorumluları (ya da artık her kim bu lezzetsizliğe göz yumduysa),
Bu yazıyı kaleme almak mecburiyetinde kaldım. Çünkü çatal ucunda başlayan umut, her ısırıkta vicdan azabına dönüşüyorsa, orada artık sessizlik suça ortaklıktır.
Efendim…
Bir akşam vakti, insanın içini titreten açlık hissiyle, hayallerimde ızgara ateşinde hafifçe kızarmış, üzerinde bolca sos gezinen bir döner canlandı. Damakta gezinen Sarımsaklı yoğurt, içli içli akan domates sosu… Hayal gücümle mide asidim el ele vermişken, ben de sizin işletmenize sipariş verdim. Not kısmına da “soslu olsun ne olur, kurumasın” diye ekledim. Kalemle değil, kalple yazdım.
Lakin…
Gelen dürüm öyle kuru, öyle ifadesizdi ki, sanki çocukken “Bu resme ne anlatmak istemiş? ” diye sorduğumuz o boş tuvallere benziyordu. Ne sos vardı ne merhamet.
Et kısmına gelirsek… o da bir başka macera. Et değil, sanki kamyon lastiği doğranmış da dürüme sarılmış. Çiğnedikçe uzayan, ısırdıkça çeneyi kilitleyen bir şey. Biyolojik olarak et olup olmadığını sorgularken, ruhsal olarak vegan olmaya yöneldim. Düşünebiliyor musunuz, döner yüzünden bitki bazlı beslenecek hale geldim.
Şimdi size soruyorum:
Bu mudur dönerin kaderi?
Bu mudur müşteri notunun karşılığı?
Bu mudur sosun yokluğu içinde doğan edebi bir trajedi?
İçinde umutla sos beklenen bir dürümün sossuz gelmesi, aşk mektubunun pullanıp gönderilmemesi gibidir. Varması gereken yere varmaz, içinde ukde kalır. Bu da öyle bir şeydi.
Sizden ne mi istiyorum?
Ne bir bedava menü, ne de af diliyorum.
Sadece dönerin döndüğü gibi, iş ahlakınızın da dönmesini, lezzete ve notlara dönük bir hassasiyetin filizlenmesini rica ediyorum.
Çünkü döner, bu halkın hem protein kaynağıdır hem de onurudur.
Gereğini arz ederim.
Bir daha o lastik Eti ağzıma sürersem, Michelin yıldızlı değil, Michelin lastikli olurum diye korkuyorum.
Saygılarımla,
Bu kaçıncı şikayetim bilmiyorum. Usta Dönerci kesinlikle teftiş edilmiyor. Disiplinsizlik mevcut. Onlarca kez şikayet oluşturdum. Ne Yemeksepeti ağzını açabiliyor ne de TAB Gıda ilgileniyor. 3 Mart 12.30 sularında sipariş verdim. Bildiğim için 4 tane not bıraktım soslarımı göndermeyi unutmayın diye....
Son siparişlerimde ürünler sürekli sossuz gönderiliyordu. Bu siparişte özellikle not kısmında 'mutlaka soslu olsun' diye belirtmeme rağmen sonuç yine hüsran oldu. 'Özel soslu dürüm' diyorsunuz ancak sossuz ürün gönderiyorsunuz. Eğer sadece döner yemek isteseydim, zaten mahallemdeki yakın bir yerden ...
Tavuk döner ve lavaşı birkaç kez ısıtıp getirmiş gibi bir görüntüsü vardı. Tavuğun kuruluğuna belli süre katlanabildim sonrasında garsona söylediğimde keşke yemeden söyleseydiniz gibi garip bir dönüş aldık. Kusura bakmayın ama bu kadar dayanabildik belli bir yerden sonra insanın dişlerine zarar veri...
30/12/2024 tarihi itibariyle öğleden sonra saat 1-2 gibi ilk defa burada bir döner yiyeyim diye merak ettim. Sevimsiz ve umursamaz tavırlarıyla karşılaştım ve önüme getirdikleri siparişi yiyince zerre lezzet yoktu. Ben de 'bunu kim yaptı? ' dedim, oradaki çalışan 'ben yaptım.' dedi. Yanındaki hemen...
Yazmamızın bir kıymeti olur. Benim olayım Çeşme merkezde bulunan Ateş Döner'de gerçekleşti. Eşimle iki defa gittik, ilkinde zurna dürüm istedim. Bana getirdikleri zurna dürüm ince ve taco gibi dürüm demeye bin şahit şekilde geldi. İçindeki mayonez o kadar taşmıştı ki elim battı, yiyemedim. Bir daha ...
Yorumlar