Açıklanmayan Servis Ücreti Ve Düşen Ürün Kalitesi Şikayeti

7 Şubat’ta doğum günü kutlaması için iki kişi olarak Siirt Saçı Beyaz Butik Patisserie’ye gittik. Doğum günü pastasını da özellikle bu işletmeden sipariş ettik ve pastayı burada tüketmek için kafe kısmında oturduk.

Pastaların eskisi kadar özenli ve dolu olmadığını, kalite olarak ciddi bir düşüş olduğunu fark ettim. Buna rağmen çıkışta kasada hesabı öderken, kişi başı 200 TL olmak üzere toplam 400 TL “servis ücreti” alındığını, sadece ödeme sırasında söylendiğinde öğrendik. Öncesinde ne garson tarafından sözlü bir bilgilendirme yapıldı ne de menüde kişi başı servis ücreti alındığına dair açık ve görünür bir ifade vardı. Toplamda 1.100 TL ödeme yaptık ve bu tutarın içindeki kişi başı 200 TL servis ücretinin, hiçbir bilgilendirme yapılmadan son anda eklenmesini hem şeffaflığa hem de müşteri memnuniyetine aykırı buluyorum.

Yaşadığım olumsuzluk sadece ücretle sınırlı değildi. Hizmet genel olarak oldukça yetersizdi, çalışanların ilgisi son derece zayıftı ve misafirle ilgilenme, yönlendirme, güler yüz gibi temel konularda ciddi eksiklikler gördüm. Hem ürün kalitesindeki düşüş hem de hizmetteki aksaklıklar nedeniyle bu deneyimden hiç memnun kalmadım.

Bu nedenle, tarafımızdan tahsil edilen servis ücretinin iadesini ve işletmenin servis ücreti politikasını şeffaf, açık ve müşteriyi önceden bilgilendirir şekilde düzenlemesini; ayrıca ürün kalitesi ile personel ilgi ve hizmet standartlarının gözden geçirilerek iyileştirilmesini talep ediyorum. Gerekirse bu konuyla ilgili yetkili mercilere de başvurmayı düşündüğümü belirtmek isterim.